2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Guanabana (lat. Annona) - genellikle ekşi krema elma, annona dikenli veya graviola olarak adlandırılan egzotik bir meyve.
Tanım
Guanabana, Annonov ailesine ait en değerli yaprak dökmeyen meyve ağacıdır. Her ağacın yüksekliği sekiz ila on metreye ulaşabilir ve taçları parlak ve pürüzsüz yeşil kokulu yapraklar açısından çok zengindir. Bitkinin genç sürgünleri oldukça güçlü bir tüylenme ile övünebilir.
Guanabana'nın kısa saplarında, daha sonra doğrudan ağaç gövdelerinde büyüyen tek çiçek sürgünleri oluşur. Tüm çiçekler altı yaprak içerir ve konik bir şekil ile karakterize edilir.
Oval veya yuvarlak guanabana meyvesinin ağırlığı üç ila yedi kilogram arasında değişir. Hafif sarımsı bir renk tonuna sahip parlak yeşil yüzeyleri, yumuşak çanlara benzeyen uzantılarla yoğun bir şekilde noktalanmıştır. Meyvenin boyutlarına gelince, en büyük örneklerin genişliği yirmi santimetreye ulaşabilir ve uzunluk on ila kırk santimetredir. Meyvenin kabuğu incedir, ancak aynı zamanda şaşırtıcı derecede yoğundur.
Guanabana'nın eti beyaz ve oldukça yumuşaktır, biraz pamuğa benzer ve birkaç bağımsız bölüme ayrılmıştır ve tadı, limonla birlikte inanılmaz derecede hoş bir ekşilik veya ahududu ile belirsiz bir şekilde citro'ya benzer. Meyvenin olgunluğu çok basit bir şekilde belirlenir - bu tür meyveler parmaklarınızla kolayca sıkılır. Guanabana hamurunun içerdiği siyah tohumların çok zehirli olduğunu bilmek de önemlidir, bu nedenle yenmeleri kesinlikle yasaktır! Bu kuralı görmezden gelirseniz, vücudun en güçlü zehirlenmesini alabilirsiniz. Ve bu tohumların suyu göze girerse, bir kişi kör bile olabilir.
Bu kültürün ylang-ylang ile akraba olduğunu söylememek mümkün değil, bu yüzden aromaları biraz benzer.
nerede büyür
Guanabana'yı Arjantin, Peru, Meksika veya Bahamalar'a seyahat ederken tadabilirsiniz. Periyodik olarak Bermuda'da ve Çin'de (çoğunlukla ülkenin güney kesiminde), Hindistan ve Avustralya'da bulunur.
Uygulama
Guanabana meyveleri her türlü öz, nektar ve meyve suyunu elde etmek için aktif olarak kullanılmaktadır. Şaşırtıcı derecede sulu hamurları, onları şerbetler, reçeller, jöleler ve hatta tatlılar yapmak için ideal hammaddeler yapar ve guanabana suyu içeren milkshakeler Latin Amerika'da inanılmaz derecede popülerdir. Ayrıca, bu meyvelerden mükemmel tatlılar olur ve krem şanti veya dondurma ile iyi giderler. Bu meyveler, nevraljik patolojilerin iyileşmesine katkıda bulunan ve kemik dokusunun çeşitli rahatsızlıklarına yardımcı olmada mükemmel olan C ve B vitaminleri açısından çok zengindir. Ek olarak, her meyve, insan vücudunu faydalı amino asitlerle doyuran kalsiyum ve fosfor gibi değerli elementlerin yanı sıra magnezyum ve demir içerir. Ve oldukça yüksek oranda karbonhidrat ve protein, guanabana'yı en besleyici meyvelerden biri yapar. Bu arada, yardımı ile küçük çocuklarda distrofiyi tedavi etmek zor olmayacak.
Guanabana'daki değerli makro ve mikro elementler, onkolojinin gelişmesini önlemeye yardımcı olur ve ayrıca karaciğer ve kolon hastalıkları, artrit, romatizma ve gutun iyileşmesine aktif olarak katkıda bulunur. Guanabana özüne gelince, çeşitli viral rahatsızlıklara iyi gelecektir. Ayrıca cilt mantarı ve sıtmadan kurtulmaya yardımcı olur.
Kontrendikasyonlar
Bu süslü meyvelerin aşırı tüketimi Parkinson hastalığının gelişmesine yol açabilir. Ve hamile kadınların onları tamamen reddetmesi daha iyidir - guanabandaki aşırı kalsiyum vücutlarını olumsuz yönde etkileyebilir.
