Büyüyen Anason

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Bir zamanlar anason, uykusuzluğa iyi geldiğine ve yılan ısırıklarına yardımcı olduğuna inanıldığından, şifalı bitkiler tarafından aranır ve hasat edilirdi. Yüzyıllar geçti, çok şey değişti, ama bir şey aynı kaldı - anason hala şifalı bir bitki olarak kabul ediliyor, tohumlarının infüzyonu kötü uyku için kullanılıyor, ancak anason yağı yılan ısırıklarından değil ısırıklardan koruyor. sivrisinekler

anason nedir

Sıradan anason, yarım metre yüksekliğe kadar küçük otsu bir çalıdır. Bu bitki yıllıktır, bu nedenle tam olarak bir mevsim büyür. Anasonun üst yaprakları incedir, şekil olarak dereotu yapraklarına benzer, ancak alt olanlar üsttekilerden kökten farklıdır: bütündürler ve mızrak şeklindedirler. Ancak kesinlikle tüm yaprakların hoş ve güçlü bir aroması vardır ve yemek için uygundur.

Ekim için yer seçimi

Sıradan anason, doğrudan güneşin altındaki sıcak yerlere çok düşkündür, çünkü anasonun neme ve soğuğa dayanıklı bir bitki olarak kabul edilmesine rağmen, güneş ışığı olmadan tohumların çiçeklenmesi ve olgunlaşması neredeyse imkansızdır. Podzolik ve bataklık topraklar anason yetiştirmek için uygun olmadığından toprağa dikkat edin. Bu bitkinin büyümesi için hafif nötr veya alkali bir toprak gerekir.

Bir diğer önemli faktör: kişnişin yanına anason ekmeyin, çünkü aynı hastalıklardan muzdaripler ve aynı zararlılara sahipler.

Bahçeyi Hazırlamak

Sonbaharda normal anason ekimi için bir yatak hazırlamanız tavsiye edilir (hava koşulları izin veriyorsa kışın başında mümkündür, bu nedenle pencerenizin dışında pozitif bir sıcaklık varsa ve kar örtüsü yoksa, o zaman anason ekimi için bir yatak hazırlamak için çok geç değil).

Gelecekteki dikimlerimiz için yeri dikkatlice gevşetiyoruz veya iyice kazıyoruz ve ardından kompost veya humus ekliyoruz. Yatağı ilkbaharda hazırlarsak, siteyi gevşetmeden ve kazmadan önce kompost ekleriz.

Tohumların hazırlanması

Dost sürgünler sağlamak için ekimden önce anason tohumlarını birkaç gün ıslatmak en iyisidir. Suyun her gün değiştirilmesi gerekiyor. Aynı zamanda, tohumların rengini de izliyoruz: eğer renklerini siyah veya kahverengi olarak değiştirirlerse, bu tür tohumları hemen atmak daha iyidir, filizlenmezler.

Sıradan anason dikimi

Bu bitki tohumlarla ekilir. Dikim yapılırken 1 metrekareye düşen oran sadece 2 gram tohumdur. Tohumlar yaklaşık 2-3 santimetre derinliğe ekilir, bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 10 santimetre ve sıralar arasında - 20 santimetre olmalıdır. Çimlenmeden önce ekimden sonra, toprak iyice nemlendirilmeli ve kurumasına izin verilmemelidir, çünkü bu çimlenmede gecikmeye neden olur, ekimden yaklaşık bir ay sonra ortaya çıkabilirler.

Anason sıradan bakım

Anason en iddiasız bitkilerden biridir ve herhangi bir özel bakım gerektirmez. Yapılması gereken tek şey, gerektiğinde yabani otları ayıklamak, toprağı gevşetmek ve bitkiyi sulamaktır.

hasat

Anason tohumları, şemsiyeler sarı-kahverengiye döndüğünde hasat edilir. Kesilir, demetler halinde bağlanır, çiçek salkımına sahip iyi havalandırılmış odalarda kurumaya asılır. Tohumlar kuruduktan sonra "şemsiyelerden" ayrılırlar.

Uygulama

Aslında, anasonun etki spektrumu çok geniştir, anason tohumları (meyveleri), idrar söktürücü, antimikrobiyal, balgam söktürücü, iltihap önleyici ve laktogonik etkiye sahip oldukları için tıbbi amaçlar için kullanılır. Ek olarak, anason tohumu infüzyonu sindirim aktivitesini uyarır.

Ancak anason için sadece tohumlar önemli değildir, genç yapraklar da yemek için kullanılır (salataya eklenir ve çeşitli yemekler için baharat), olgunlaşmamış tohumlar da dahil olmak üzere tohumlar (bu arada, anason tohumları da kuyu hazırlamak için kullanılır) -bilinen anason votkası) …