2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Bataklık, genellikle, başa çıkması zor olan, bağımlılık yapan bir bataklıkla ilişkili kasvetli çağrışımları çağrıştırır. Ama bataklığın da parlak tarafları var. Bunlar, soluk yeşil bir yüzey üzerinde parlayan kırmızı kızılcık ve yaban mersini toplarıdır. Yumrudan yumruya, bakıyorsun ve bir kutu olgun kehribar meyvesi dolu
Kırmızı yabanmersini
İsveç kirazı sadece bataklıklarda yetişmez. Yakutya'da, Ağustos ayının sonunda, tepeler, sürekli bir halıyla kaplayan yaban mersini meyvelerinden kırmızıya döner. Cılız çalılar, minyatür üzüm salkımlarını andıran dökülen meyvelerin ağırlığı altında bükülür. Tayga kıyafetini ezmemek için dikkatlice adım atarak tepe boyunca yürüyorsunuz.
"Dökmeyen" sıfatı daha çok güneydeki sıcağı seven bitkilerle ilişkilendirilir: avuç içi, lianas. Ancak, yaprak dökmeyen bitkiler Kuzey bölgelerinde iyi geçinir. Birincisi, bunlar güçlü kozalaklı ağaçlar: çamlar, ladinler, sedir ve ikincisi, bunlar, kış için yeşilliklerini dökmeden, güçlü rüzgârla oluşan kar yığınları altında kış uykusuna yatan, yerde sürünen cüce bitkilerdir. İsveç kirazı da bu tür cücelere aittir.
Müteşebbis insanlar, büyük bir haşere muhafızıyla savaşarak yataklarına yaslanmazlar, ancak doğanın armağanlarını toplar ve daha az maceraperestlere makul fiyatlarla sunarlar. Dondurulmuş yaban mersini, mağazalarda düzenli bir mal haline geldi.
Meyvelerin ve meyvelerin faydalı özelliklerini listelemeye başladığınızda, doğanın yarattığı bu kadar çok yardımcıya sahipken nasıl hastalandığımızı merak ediyorsunuz. İsveç kirazı ayrıca C vitamini, karoten, B2 vitamini, mineral tuzlar, organik asitler içerir.
Meyvenin zenginliği iştahı uyarır, bağışıklık sistemini güçlendirir, enflamatuar süreçlerle savaşmaya yardımcı olur, idrar söktürücü görevi görür, toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve patojenik mikroplara karşı aktif olarak savaşır. Vizyonu geliştirir. Taze yaban mersini meyveleri, antimikrobiyal ve antifungal özelliklere sahip yüksek miktarda serbest benzoik asit içerdiğinden, cildi uyuz ve liken ile yağlamak için meyve suyu kullanılır. İsveç kirazı suyu kan basıncını düşürür. İsveç kirazı yaprakları da iyileştirici özelliklere sahiptir.
İsveç kirazı taze yenir, meyvelerden lezzetli meyve içecekleri yapılır (meyve içecekleri kanserle mücadelede yardımcı olur derler), kış için dondurulur ve reçel yapılır. Bazı insanlar meyveleri kurutur ve kışın onlarla çay yapar. Pişmiş turtalar için İsveç kirazı dolgusu lezzetlidir. Pastaları parlak meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İsveç kirazı, yüksek asitli insanlar için uygun değildir.
Yaban mersini
Kuzeyin yaprak dökmeyen bitkilerinin bir başka temsilcisi de kızılcık çalılarıdır. Bataklık tümseklerinde büyüyen bu küçük çalıların dünyaya vitaminler ve diğer faydalı maddelerle dolu parlak kırmızı bir damlacık göstermesi şaşırtıcı.
Hem kızılcık hem de yaban mersini, kuzey ülkelerinin orijinal temsilcileri olan Heather ailesinin üyeleridir: İskoçya, Norveç. Ancak en faydalı ürünler listesinde kızılcıklar kuzey ülkelerine değil, gezegenin önünde koşan Amerika'ya dahil edilmiştir. Görünüşe göre, kuzeyliler için kızılcıklar, özel listelere dahil edilmese bile iyidir.
Kızılcıkların faydalı özellikleri yaban mersini özellikleriyle uyumludur, akraba olmaları boşuna değildir. Serbest benzoik asit, kızılcık suyunu mikroplara ve hastalığa neden olan mantarlara karşı bir silaha dönüştürür. Bu, meyve suyunu cilt hastalıkları, çizik ve yaraların tedavisi, apseler için bir ilaç yapar. Yağlı ciltler için kızılcık suyu, örneğin üzüm gibi diğer meyvelerin suları ile karıştırılarak maskeler yapılır. Koyulaştırmak için rendelenmiş elma, patates unu, doğranmış yulaf ezmesi ekleyin. Oraya da gidebilirsin tatlım. Bu tür maskeler cildi kurutur, yağlı parlaklığı giderir.
Kızılcık iştahınızı kesmez, vücutta doğru metabolizmayı kurar, dolaşım sistemini (kan basıncını düşürür) ve bağışıklığı güçlendirir. Böyle bir koruma ile 21. yüzyılın stresleri korkutucu değildir. Vücudun canlılığı, sağlıklı bir zihin ve beyin kıvrımlarının netliği, kırmızı bataklık meyveleri tarafından garanti edilir.
Kızılcık suyu sıcakta tazelenir, vücudun ağrılı halinin ateşini düşürür, toksinleri vücuttan atar.
Kızılcık taze yenir; kış için donmuş veya ıslatılmış; suyu sıkın; meyve içeceği, komposto, jöle, jöle demleyin. Turtaları doldurmak için uygundur, sadece şeker eklemeyi unutmayın; pastayı süslü yapacak.
Ne yazık ki, kızılcık, yüksek asitli insanlar için kontrendikedir.
Önerilen:
Yaban Mersini Siyahı
yaban mersini siyahı Shikshevy adlı ailenin bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Empetrum nigrum S. F. Gray. Ailenin adına gelince, Latince şöyle olacaktır: Empetraceae. Kara yabanmersini açıklaması Siyah böğürtlen, böğürtlen, dut funda, karga, karga, veris, kara karga, dut dut pahalı otu, güvercin, shiksha, sciho, siksha ve kara nakamnik ile funda isimleri altında da bilinir.
Yaban Mersini
Hogweed (Latin Heracleum) - çok yıllık otsu, Umbrella ailesinin temsilcisi. Tanım Hogweed, oldukça sert tüylerle yoğun bir şekilde kaplanmış, güçlü nervürlü ve içi boş gövdelerle donatılmış çok yıllık bir bitkidir. Ortalama olarak, bir buçuk metre yüksekliğe ulaşabilir, ancak Letonya genişliklerinde üç metre yüksekliğe kadar örnekler vardır.
Yaban Mersini Doğru şekilde Nasıl Saklanır
Pek çok insan yaban mersininin alışılmadık tatlı ve ekşi tadını sever. Bu parlak meyve aynı zamanda inanılmaz derecede faydalıdır! Düşük kalorili içeriğe sahiptir ve çok miktarda faydalı mikro element ve vitamin içerir. İsveç kirazı, kan basıncını düşürmeye, romatizma ile baş etmeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve hatta bazı mide hastalıklarını iyileştirmeye yardımcı olur. Ve bu, kullanışlı özelliklerinin tam listesi değil! Ve bu harika meyve, esas olarak kuru turba bataklıklarında veya tundrada yetişir. Ve o varır varmaz
Yaban Mersini Yaban Mersinden Nasıl Farklıdır?
Yaban mersini ve yaban mersini, genellikle birbiriyle karıştırılan inanılmaz derecede sağlıklı iki meyvedir. Dıştan, bu meyveler gerçekten çok benzer, ancak diğer her şey açısından çok, çok farklılar. Ortak noktaları nelerdir ve birbirlerinden nasıl farklıdırlar? Bu harika meyveleri daha iyi tanıdıktan sonra, birisinin onları sürekli olarak diyetlerine dahil etmeye karar vermesi mümkündür
Yabani Meyveler (kartopu Ve üvez)
Kendi toprağınızda kendi ellerinizle yetiştirilen bir meyvenin tadını çıkarmak çok keyifli. Ancak herkesin kendi arsasında iyi bir ürün yetiştirmek için sabrı, bilgisi, zamanı ve sağlığı yoktur. Bilge Yüce böyle durumları önceden gördü ve bir sürpriz hazırladı. Nehir kıyılarında, ormanın kenarlarında ve hatta bataklık kenarlarında, insanlara sulu kokulu meyveler veren birçok bitki yarattı. İnsan ancak böyle yerleri bulabilir ve kutuları bizzat Yaradan'dan gelen doğal vitaminlerle doldurabilir
