2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Cloudberry, hem çocukların hem de yetişkinlerin açık bir zevkle keyifle tükettiği çok parlak, lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Bu şaşırtıcı meyve, yemek pişirmede ve halk hekimliğinde eşit başarı ile kullanılır, ancak herkes cloudberry'nin nasıl düzgün bir şekilde toplanıp hasat edileceğini bilmiyor. Bilgideki bu can sıkıcı boşluğu doldurmanın ve bunun nasıl yapıldığını öğrenmenin zamanı geldi
Cloudberry nerede ve nasıl yetişir?
Cloudberry, kuzey enlemlerinde veya daha doğrusu orman-tundra ve tundrada oldukça yaygındır. Orman koşullarında, bu faydalı meyve, kızılcıklarla aynı şekilde, yani nehirlerin yakınında ve bataklıklarda yetişir. Bu bitki yüksek neme çok düşkündür, ayrıca çoğu zaman gölgede büyüdüğü görülür.
Ne zaman ve nasıl toplanır?
Cloudberry tek bir meyve değildir, oldukça gür bir halıda yetişmeye meyillidir, bu yüzden onu hem elle hem de çilek toplamak için özel bir hasat makinesi kullanarak toplamak çok uygundur. Kural olarak, cloudberries Temmuz ayında olgunlaşır (çiçeklenmenin başlamasından yaklaşık kırk beş gün sonra) ve meyveleri ahududuya çok benzer - birkaç parçadan oluşan druplara benziyorlar, böyle bir drupe'nin her bir parçası çok etkileyici içi taş. Cloudberries, ahududuların yakın bir akrabasıdır ve bazen bu meyveler bile karışır: gerçek şu ki, olgunlaşmamış cloudberries, ahududu rengine benzer kırmızı tonlarda renklendirilir ve olgun cloudberries, oldukça doygun bir parlak sarı renge sahip olabilir. Cloudberry tam olarak kırmızı toplandıysa, olgunlaşmasına izin verilmelidir.
Cloudberries'i, en ufak bir baskıya karşı savunmasız olan meyvelere hiçbir şekilde zarar vermeyecek şekilde toplamak gerekir. İdeal olarak, meyveler olgunlaşmamalıdır, yani, bir kova olgunlaşmış meyveleri toplayıp onlarla ne yapacağını bilmemek yerine, biraz kırmızımsı bir renk tonu ile cloudberry'leri toplamak ve daha sonra olgunlaşmalarına izin vermek en iyisidir. Meyveler genellikle sepals ile birlikte toplanır, dikkatlice küçük kaplara yerleştirilir - bu yaklaşım meyveleri ezmemeye ve nakliye sırasında onlara zarar vermemeye yardımcı olacaktır.
Nasıl tedarik edilir?
Çilekleri toplamaya başlamadan veya sadece depolama için göndermeden önce, onu ayırmanız gerekir ve bu, meyvelerin zarar görmemesi için çok dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Ayıklama sırasında, tüm buruşuk ve ağrılı meyveler, ayrıca ağır hasarlı örnekler ve siyah noktalı meyveler reddedilir.
Cloudberries olgunlaşmamış olarak toplanırsa, evde çok çabuk olgunlaşırlar. Aynı zamanda, farklı şekillerde olgunlaşmasına izin verebilirsiniz: ilk olarak, meyveleri sepals ile birlikte oldukça serin bir yere koyabilirsiniz (bu gibi durumlarda, cloudberries genellikle sadece üç günde olgunlaşır) ve ikincisi, cloudberry'leri pencere kenarındaki bir kağıt havlu üzerine eşit bir tabaka halinde koymak ve iki, üç veya dört gün bu şekilde bırakmak oldukça kabul edilebilir.
Çoğu zaman, cloudberries ya taze yenir ya da harika bir reçel haline getirilir. Ve biraz olgunlaşmamış meyveler kurutulabilir - bunun için paletler üzerinde ince bir tabaka halinde serilir ve güneşin haşlama ışınlarına doğrudan erişimin olmadığı iyi havalandırılmış odalara yerleştirilir. Ayrıca, olgunlaşmamış yaban mersini harika turşu meyveleri yapar! Meyveleri bu şekilde hazırlamak için sıralanır, bir kavanoza dökülür ve kaynamış su ile dökülür (su oda sıcaklığında olmalıdır). İstenirse, her üç litre suya yarım bardak şeker ekleyebilirsiniz. Ardından, bankalar gazlı bezle kaplanır ve serin bir yere aktarılır. Bu formdaki Cloudberries altı aydan iki yıla kadar mükemmel bir şekilde saklanır! Ve bu durumda olgunluk derecesi hiç önemli değil - cloudberry'nin olgunlaşmasına gerek yok!
Çok çeşitli kaynatmaların hazırlanmasında kullanılan cloudberry yapraklarının hasatına gelince, bu amaçlar için, dut çalılarında tomurcuklar oluşmaya başladığında ve çiçeklenme dönemi başladığında toplanmalıdır - bu dönemde cloudberry yaprakları olabilir. her türlü faydalı maddenin en büyük miktarlarıyla övünür. Bu durumda, alt yaprakları ve sapların ortasındaki yaprakları toplamak en iyisidir. Ve bir önemli nüans daha - bitkilere zarar vermemek için, her bir çalıdan toplam yaprak hacminin üçte birinden fazlasını toplamamanız önerilir. Bu kuralı ihmal ederseniz, cloudberry çalıları zarar görmeye başlayabilir ve gelecek yıl iyi bir hasatla memnun olmaları pek olası değildir!
Önerilen:
Armut Pası Nasıl Ve Nasıl Tedavi Edilir?
Sağlıklı bir bahçe, mükemmel bir çilek ve meyve hasadının anahtarıdır. Ancak ne yazık ki, çalılar ve ağaçlar genellikle çeşitli hastalıklara maruz kalır, armut istisna değildir. En yaygın ve tehlikeli hastalık pas olarak kabul edilir. Yeşillik üzerinde kırmızı lekeler ve çıkıntılar fark ederseniz, erken düşmeye başladı, bu da armutunuzun acil tedaviye ihtiyacı olduğu anlamına geliyor! Ağaca nasıl ve nasıl yardım edilir?
Kabak Ne Zaman Hasat Edilir Ve Nasıl Saklanır
Sorular sıklıkla ortaya çıkar: "Kabaklar ne zaman toplanır?" ve "Meyveleri iyi tutmak için ne yapılmalı?" Olgunlaşmayı hızlandırma ve zamanında toplama ile ilgili ayrıntılar için okumaya devam edin. Sap nasıl düzgün bir şekilde kesilir ve hasadı ilkbahara kadar kurtarmak için ne yapmalı
Phytophthora: Nasıl önlenir Ve Nasıl Tedavi Edilir
Geç yanıklık, bitkilerin hem yapraklarını hem de meyvelerini etkileyen sinsi ve tehlikeli bir hastalıktır. Bahçe ve bahçe bitkileri için özellikle riskli bir dönem Mayıs sonu - Haziran başı ve Ağustos - Eylül'dür. Şu anda, gündüz ve gece sıcaklıklarında keskin bir değişiklik var ve ayrıca mantar enfeksiyonlarının hoşuna giden, sabah sisleri ve sık yağmurlar nedeniyle artan nem var. Yataklarınızı enfeksiyondan korumak ve hasatınızı kaybetmemek için ne yapabilirsiniz?
Deniz Topalak Nasıl Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Toplanır?
Deniz topalak çok parlak, sulu, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir meyvedir: bilge antik Yunanlılar bile sporcularını ve savaşçılarını onlara güç vermek için eğlendirdiler ve deniz topalak çalılarının yakınında otlayan atların saçları ve yelesi her zaman inanılmaz bir parlaklık kazandı. ! Ve modern çağımızda, deniz topalak da alaka düzeyini ve popülaritesini kaybetmez - hem yemek pişirmede hem de kozmetikte ve tıpta yaygın olarak kullanılır. Ancak değerli meyveleri toplarken risk büyüktür
Cloudberries Hasat - Kış Için Cloudberry Tarifleri
Cloudberry, hayranlarını eşsiz ve çok tuhaf bir tada sahip olan harika bir "güneşli" meyvedir. Eski günlerde, bu minik amber meyvelerini daha uzun süre korumak için, sadece fıçılara döküldü ve toprağa çilekli kaplara gömüldüler. Ve ilkbaharda, kar altında kışlanan sulu cloudberry, gerçek lezzetlerini şefkatli bir kişiye gösterdi. Tabii ki, bugün çok az kişi bu yöntemi kullanabilir, ancak bu endişelenmek için bir neden değildir - daha az iyi olmayan birçok başka yol vardır