Pancar Kökü

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Kandaki düşük hemoglobin içeriği ile pancar, sebze mahsullerinden en iyi yardımcıdır. Bir bitkide, donma direnci ve termofilisite, iddiasızlık ve başarılı ekimi için bir takım belirli koşullar gibi karşıtlıklar bir arada bulunur

Bitkinin her yerde bulunması

Pancar, Antarktika'nın sonsuz karları hariç, gezegenin tüm kıtalarında iyi yetişir. Belki de her yerde bulunması, bitkinin insan beslenmesinde ve "evcilleştirmede" erken kullanımının, yani günümüzden birkaç bin yıl önce yararlı bir sebzenin evcilleştirilmesinin nedeniydi.

Pancar, MÖ 5. yüzyılda insanları tedavi eden "tıbbın babası" Hipokrat tarafından saygı gördü. Bu güne kadar bilinen birçok eski düşünür, insan vücudu için yararlı bir bitki hakkında spekülasyon yapmaktan hoşlanırdı. Parlak kırmızı-mor damarlı bataklık yeşili renginin güzel büyük yapraklarına bakarak onları anlamak zor değil. Kökler çok daha sonra yenmeye başladığından, eskiler tarafından övülen bu süs yapraklarıydı.

Eskiler, pancar kökü yerine üstleri kullanarak bizden daha anlayışlılardı. Sonuçta, bir bitkinin tepeleri, kök bitkilerden çok daha fazla besin içerir.

Bienal bitki

Pancarın tam büyüme döngüsü iki yıl sürecek. İlk yılda, bitki besinleri biriktirdiği bir kök mahsulü oluşturur, böylece yaşamın ikinci yılında yavrularını besleyecek bir şey olur. Ancak insanlar, hazırlanan maddeleri kendi amaçları için kullanmak için yaz çalışmalarının meyvelerini alıyor.

Kendi tohumlarına sahip olmayı seven yetiştiriciler, vicdansız pazar satıcılarına bağımlı olmamak için gelecek yıl tohum kaynaklarını yenilemek için birkaç kök mahsul bırakıyorlar.

Sezon başına iki hasat

Günümüzde pancar kökü mahsulü talep edildiğinden sezonda iki kez ekilebilir.

Erken ilkbahar ekimi, yaz aylarında bir kişi için yiyecek sağlayacaktır ve yaz başında ekilen pancarların, bir sonraki bahara kadar iyileştirici bileşenlerini koruyabilen, dondan önce kök bitkileri yetiştirme zamanı olacaktır.

Ayrıca hasat için acele etmemelisiniz. Pancar dona dayanıklı bir bitkidir ve bu nedenle bahçede sonbaharın sonlarına kadar bırakılabilirler, böylece beyaz lahana bahçede çok yalnız kalmaz. Tabii ki, bir başkasının hasadını sevenler bölgenizde dolaşmıyorsa. Aksi takdirde pancarsız kalabilirsiniz.

Geç hasat pancarların raf ömrünü artıracaktır, çünkü toprakta ne kadar uzun süre kalırlarsa bodrumların ve bodrumların karanlığında o kadar az çürümek zorunda kalacaklardır.

Bazı yetiştirme noktaları

Pancar dona karşı dayanıklı olmasına rağmen, tohumları termofiliktir ve artı 4 dereceden düşük olmayan sıcaklıklarda filizlenir. Ve havuç gibi en uygun sıcaklık 7-8 derecedir.

Havuç ile ailede akraba olmasalar da, yaşam koşulları için aynı gereksinimlerin çoğuna sahiptirler. Pancar, havuç gibi verimli, gevşek, nemli toprakları sever. Nem özellikle tohum şişmesi için önemlidir. Bu nedenle sebze bahçelerinde komşu yataklarda yetişen havuç ve pancarları sıklıkla görebilirsiniz. Her iki bitki de sadece böyle bir mahalleden yararlanır ve bir sebze yetiştiricisinin onlarla ilgilenmesi daha kolaydır.

Tohum - çiçeklenme

Pancar tohumlarına yakından bakarsanız, sürpriz doğar. Bir aken, birlikte büyümüş minyatür bir parçacık yığını gibi görünüyor. Gerçek şu ki, bir pancar tohumu bütün bir çiçeklenmenin meyvesidir. Bu nedenle, birkaç bitki aynı anda böyle bir tohumdan büyür.

Her şeyi Allah'ın takdirine bırakırsanız pancar ekinsiz kalabilirsiniz. Bu nedenle, sürgünler arasında 1-2 cm bırakarak dikkatlice incelmeye başladığımızda 1-2 gerçek yaprağın sürgünlerinde görünmesi gerekir.

Ama bu sadece başlangıç.5-6 yaprak göründüğünde sürgünlerin serbestliğini 4 cm'ye kadar genişletiyoruz.

Birkaç hafta sonra, dikdörtgen pancar çeşitleri için sürgünler arasında 5-6 cm veya yuvarlak köklü çeşitler için 8-9 cm bırakarak inceltme işlemini bitiririz.