2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Bakliyatların besin değeri yüksektir. Ayrıca, yüksek tıbbi potansiyele sahiptirler. Bahçelerimizde fasulye ve bezelye yetiştirme geleneği daha yaygındır. Ancak, dikkatimizi hak eden başka kültürler de var. Bir zamanlar atalarımızın masasında büyük saygı gördüler ve bugün torunları tarafından haksız yere unutuluyorlar
sebze fasulye
Bu eski kültürlerden biri de fasulyedir. Hem at hem de Rusça olarak adlandırılırlar. Bronz Çağından beri insan tarafından biliniyorlar. Sebze fasulyeleri, besin nitelikleri için büyük saygı kazanmıştır. Bu ürün yaklaşık %25 protein ve %50'den fazla karbonhidrat içerir. Fasulyenin kalori içeriğinin, ülkemizdeki bu tür popüler patateslerin yanı sıra geleneksel lahanalardan birkaç kat daha yüksek olması şaşırtıcı değildir.
Temmuz ayı sonlarında - Ağustos başlarında, fasulyelerin toplu olgunlaşma dönemi vardır. Yani bu sağlıklı sebzeyi denemek için bir şans var. Ve sadece beslenme özelliklerini değil, aynı zamanda tıbbi özelliklerini de değerlendirmek. Örneğin, haşlanmış ve ezilmiş baklaların yanı sıra fasulye kaynatma, sindirim sistemi bozukluklarına yardımcı olur. Hiçbir şekilde olgunlaşamayan ağrılı apseler, sütte kaynatılıp boğaz bölgesine uygulanan fasulyeleri istenilen duruma getirir. İnsanlığın adil yarısı, fasulyenin cilt gençleştirme gibi bir özelliği ile ilgilenecektir. Bunun için bitkilerin çiçeklerinden infüzyonlar ve kaynatmalar hazırlanır.
Fasulye soğuğa dayanıklı bitkilerdir. Ekinler bezelye ile aynı zamanda başlatılır. 3 satır şeritler ile yerleştirilir. Delikler arası mesafe yaklaşık 15 cm tutulur. Sıra arası 30 cm yapılır. Tohumlar bir parmak uzunluğunda toprağa gömülür. Yaklaşık tohum tüketimi 10 metrekareye 150 gr olacaktır.
Ancak onlar için ayrı bir yatak tahsis etmek gerekli değildir. Biber, domates için bir kaya kültürü olabilir. Salatalık ve patates dikmek için kullanılırlar.
Bu iddiasız bir kültürdür. Sürgünlerin ortaya çıkmasından önce, toprağı tırmıklamak için zamanın olması tavsiye edilir. Gelecekte, yatakları düzenli olarak gevşetmeli, alanı yabani otlardan temizlemelisiniz. Sulamayı unutmamalıyız. Yazları uzun, sıcak ve kurak iklime sahip bölgelerde yatakların sık sık ve bol su ile nemlendirilmesi gerekir. Çiçeklenme döneminin bitiminden sonra üst kısımlar sıkıştırılmalıdır.
Baklaların durumuna odaklanarak hasat etmeye başlarlar. Baklalar etli hale geldiğinde, bu, içlerindeki tohumların sütlü-mumsu olgunluk aşamasını gösterir. Fasulyeler, bir buçuk ila iki haftalık aralıklarla düzenli olarak sürgünlerden çıkarılır. Bundan sonra, gövdeler yataklardan kökler tarafından çekilmez, ancak yerden kesilir. Uygun koşullar altında birkaç hafta içinde yeni sürgünlerin çıkma olasılığı vardır ve faydalı bir üründen yeniden hasat alma şansı yüksektir.
mercimek
Mercimek ayrıca yüksek protein içeriği ile ünlüdür. Ancak fasulye ile kıyaslandığında bu rakam %35-60'a ulaşmaktadır. Ek olarak, %3'e kadar yağ mevcuttur.
Mercimek diğer baklagillere göre daha rafine bir tada sahiptir. Ayrıca, tıbbi özelliklere de sahiptir. Et suyu böbrek taşları için kullanılır. Ayrıca yaraları ve yanıkları tedavi etmek için kullanılır. İlk durumda, mercimek unu yumurta sarısı ile, ikinci durumda - tereyağı ile karıştırılır.
Mercimek, fasulyeden daha hızlı olgunlaştığı için faydalıdır. Kısa bir büyüme mevsimi var. Ve bundan sonra, hala başka sebzeler yetiştirebilirsiniz.
Arsa sonbaharda ekim için hazırlanıyor. Bunu yapmak için aşağıdaki gübreleri kullanın:
• süperfosfat - 200 g;
• potasyum tuzu - 100 gr;
• amonyum nitrat - 100 g.
Bu, 10 metrekare başına gübre tüketimidir. Bahçe alanı.
Tohum tüketimi fasulyeden biraz daha azdır - 10 metrekare başına yaklaşık 100 g. Ancak ekim daha yoğun yapılır, sıra aralığı 15 cm'den fazla bırakılmaz, ekimden sonra toprağın biraz sıkıştırılması önerilir. Bunu yapmak için yuvarlayabilirsiniz.
Hassas bir bitkidir ve yabancı otlardan korunmalıdır. Yatakların tırmıklanması çimlenmeden önce ve sonra yapılır. Deneyimli bahçıvanların bunu öğleden sonra yapmaları tavsiye edilir. Sabahları fideler daha kırılgandır ve dikkatsiz hareketlerden kolayca zarar görür. Ayrıca, yatakları sulamayı da unutmamak gerekir.
Önerilen:
Hangi çiçekler Evinizde Sağlıklı Bir Atmosfer Yaratacak?
İç mekan çiçekleri sadece iç mekanda belirli bir estetik algı yaratan dekoratif bir unsur değildir. Unutmayalım ki bunlar da yaşam alanımıza etkisi kesin olan canlı bitkilerdir. Ve birçoğu, odalarımızdaki havayı zararlı kirliliklerden, kanserojenlerden, gazlardan temizlemenin zor görevinde mükemmel yardımcılar haline geliyor
Sağlıklı Kaliteli Fidan Nasıl Yetiştirilir
Sağlıklı yüksek kaliteli fideler nasıl yetiştirilir - bu, birçok bahçıvanın düzenli olarak kendilerine sorduğu sorudur, çünkü verimliliğin her aşamada eylemlerin doğruluğuna eşit derecede bağlı olduğunu kesin olarak bilirler
Su Teresi - Yenilebilir Ve Sağlıklı
Doğada su teresi Dağıstan'daki bataklıklarda ve diğer su kütlelerinde, Kafkasya'nın eteklerinde, Fas ve Tunus'ta, Libya ve Mısır'da, Cezayir'de ve Azor ve Kanarya Adaları'nda bulunabilir. Oldukça uzun bir süredir, uzak Amerika'da, ayrıca Asya ve Batı Avrupa'da bir sebze mahsulü olarak başarıyla yetiştirilmektedir. Çok eski zamanlardan beri Venezuela ve Paraguay'da da yetiştirilmektedir. Su teresinin ayırt edici bir özelliği, hepsinin gıda kullanımına uygun olmasıdır
Olağanüstü Baklagiller
Hangi bakliyatları biliyorsun? Birçok insan bahçelerinde fasulye veya bezelye yetiştirir. Mercimekleri mağazaların raflarında bulabilirsiniz. Ancak, ekimi yeni sezonda kişisel arsanızda planlanabilecek bu ailenin başka ilginç ve besleyici bitkileri de var
Bahçede Hangi Baklagiller Yetiştirilir
Baklagillerde bitkisel protein baskındır, bu nedenle meyveleri sağlığı iyileştirme ve kilo verme programlarına dahil edilir. Ülkede kendimiz nasıl bezelye ve fasulye yetiştireceğimizi düşünün