2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Açıktan elde edilen diğer sebzelerin yanı sıra kışlık tüketim için iç mekanlarda da pırasa yetiştirilebilir. Ekim sonunda - Kasım başında yataklardan kazmaya başlarlar. Ancak bundan çok önce bu amaçlar için bir sebze yetiştirmeye başlarlar: erken ilkbaharda. Tarım teknolojisi ve bu kültürün özelliklerini daha ayrıntılı olarak tanıyalım
Pırasayı daha sağlıklı hale getirmek için uzanması gerekir
Pırasa harika bir sebzedir. Dikkat çekici özelliklerinden biri, saklama sırasında sahte ampuldeki askorbik asit içeriğini artırma sihirli yeteneğidir. Ve bu tam olarak bir kişinin kışın eksikliğini hissettiği vitamindir ve özellikle mevsimsel soğuk algınlığı döneminde gereklidir.
Pırasa, C vitaminine ek olarak diğer faydalı vitamin ve mineralleri de içerir. Her şeyden önce, bunlar potasyum tuzları ve uçucu yağlardır. Gut ve romatizmadan muzdarip olanlar için diyetinize dahil etmeniz önerilir. İştahı artırır, aynı zamanda obezite için faydalıdır. Pırasa karaciğer fonksiyonunu iyileştirir ve ayrıca idrar söktürücü görevi görür ve ürolitiyazis için endikedir.
Lezzet gelince, soğandan daha hassastır - hoş, hafif baharatlı. Çeşitli ilkbahar-yaz salatalarında çiğ olarak tüketilir. Et ve balık yemeklerinde haşlanmış veya haşlanmış garnitür olarak kullanılır. Sahte bir sebze sapı, tahıl ilavesiyle et dolgusu ile doldurulabilir - orijinal lahana ruloları alırsınız. Krep, çorba püresi ve daha birçok lezzetli yemeğin yapımında kullanılır.
Büyüyen pırasa
Fideler için ekim pırasaları Mart ayı başlarında başlar. Bunu yapmak için kaplar besleyici toprak karışımı ile doldurulur. Üstüne tohumları koyup toprakla eziyorlar. Fideler 2-3 hafta içinde ortaya çıkar. Fide bakımı düzenli sulamadan oluşur. Fideler büyümede geride kalıyorsa, beslenmeleri gerekir. Bunun için üre gibi bir gübre kullanılır - 1 metrekare ekilen alan başına yaklaşık 15 g. 60 günlükken açık zemine taşınırlar. Bu sefer Mayıs ayının ilk yarısına denk geliyor. Ve ılıman iklime sahip bölgelerde tohumlar doğrudan bahçe yataklarına ekilir.
Fideler büyürken, ekim yeri hazırlanmalıdır. Burası humus ile gübrelenir. Nakil delikleri yaklaşık 3-4 cm derinliğinde yapılır, birbirinden yaklaşık 20 cm mesafede yapılır.
Dikim için en iyi fideler seçilir. Kaplardan çıkarılan bitkiler biraz kısaltılır - yapraklar ve kökler onlarla yaklaşık 3-5 cm kesilir. Nakilden sonra bitkiler hemen sulanmalıdır. Pencerenin dışındaki hava kuruduğunda, bir hafta sonra bol sulama tekrarlanır. Bahçenin 1 metrekaresi için su tüketimi yaklaşık 40 litre olacaktır.
Dikim bakımı, toprağı düzenli olarak gevşetmekten oluşur, aksi takdirde sonbaharda kışa zorlamak için gerekli olacak güçlü sahte bitki ampulleri elde edemezsiniz. Ayrıca sıvı gübrelerle beslenmesi tavsiye edilir.
Yaz mevsiminde sözde "ağartılmış" bacaklarda ziyafet çekmek isteyenler, bitkilerin yüksek tepesini unutmamalıdır. Bu teknik sayesinde bacak sadece yeşile dönmez, aynı zamanda tadı daha hassas hale gelir.
Kış ekimi için hasat, havanın izin verdiği ölçüde mümkün olduğunca geç başlatılır. Bu, Kasım ayının ilk on yılında yapılabilir. Soğanlar, köklerine zarar vermemek için bir dirgen ile dikkatlice dökülür ve bir toprak parçası ile çıkarılır. Bu formda pırasalar bodrumlara veya seralara aktarılır. İzole edilmeleri gerekir. Yetiştirmek için bu boşluklar ayrı kutulara veya güçlü torbalara yerleştirilir. Hava sıcaklığının yaklaşık + 8 … + 10 ° С'de tutulduğu bir odaya yerleştirilirler. Aydınlatma loş, dağınık olmalıdır. Bu koşullar altında, sahte gövde kütlesini ikiye katlayabilir.
Ve hasattan sonra depolamak için kökler kesilir, yapraklar da kesilir. Bodrumdaki raf ömrü yaklaşık 2-3 ay olacaktır.
Önerilen:
Pırasa
Pırasa (Latin Allium porrum) - Soğan ailesinin iki yıllık bitkisi. Pırasa, Akdeniz'e özgüdür. Pırasa, Akdeniz, İran ve İngiltere'de bulunan yabani Allium ampeloprasum bitkisinden elde edildi. Şu anda, mahsul Kuzey Afrika, Amerika, Fransa ve diğer Avrupa ülkelerinde büyük miktarlarda yetiştirilmektedir.
Feijoa: Kapalı Ekim
Satıştaki Feijoa meyveleri uzun süredir bir numara değil. Ancak bu egzotik meyve ucuz değildir ve çok büyük meyveler nadiren raflara çarpar. Bu sağlıklı, sulu, parlak yeşil meyvelerin büyük bir hayranıysanız, iç mekanda feijoa dikmeyi düşünün. Tohumlarla çoğaltıldığında, ağaç en az 4 yıl sonra meyve vermeye başlayacaktır. Bu durumda meyveler 70-90 g'a ulaşabilir
Kahve: Kapalı Yetiştirme
Hevesli bir kahve aşığının tamamen mutlu olması için neye ihtiyacı vardır? Birçoğu sadece üç şeyin olduğu konusunda hemfikir olacaktır: her zaman elinizin altında bir paket güzel kokulu içecek, mutfakta kahve çekirdekleriyle kaplı bir budama sanatı ve … bir tencerede gerçek bir kahve ağacı olsun. Böyle orijinal bir hediye yapmak ister misiniz? Öyleyse biraz kahve çekirdeği ekin
Dereotu Kapalı Yetiştirme
Çoğu ev hanımı, salatalar, ilk yemekler ve diğer yiyecekler için her zaman elinizin altında yeşilliklerin olmasını hayal eder. Kış mevsiminde yiyeceklere yeşillik ekleme olasılığı varsa özellikle iyidir. Bu nedenle, birçoğu dereotu gibi yaygın bir "canlı" yeşillik türü olan iç mekan koşullarında büyür
Pırasa: Kar Beyazı Bir Bacak Nasıl Elde Edilir
Pırasa, soğan muadili için değerli bir rakiptir ve giderek daha sık olarak, bu sıra dışı sebzenin bahçe yataklarında sıra dışı bir ampul şeklinde ekimini bulabilirsiniz. Kültür, insan vücudu için değerli besinler açısından zengindir: potasyum ve demir, fitokitler ve uçucu yağlar. Yemek için geniş yassı yaprakların tabanlarından oluşan silindirik bir ampul kullanılır. Ve özellikle bu sahte gövde beyaz olduğunda takdir edilir