2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Ortak hindiba (lat. Cichorium intybus) - Astrovye veya Compositae ailesinin Chicory cinsinin çok yıllık bir bitkisi. İnsanlar genellikle bitkiye mavi çiçek, yol kenarındaki çimen, shcherbak derler. Doğal yaşam alanı, Avrasya, Yeni Zelanda, Güney ve Kuzey Amerika, Kuzey Afrika'nın ılıman ve tropikal bölgeleridir. Rusya Federasyonu topraklarında, Kafkasya, Sibirya, Urallar ve Avrupa kesiminde ortak hindiba bulunur. Yabani ot olarak hindiba orman açıklıklarında, yol kenarlarında, çayırlarda, çimenli yamaçlarda, tarlalarda ve çorak arazilerde, genellikle dağlarda yetişir.
Kültürün özellikleri
Ekili formda, yaygın hindiba, büyüdükçe uzun bir kök ve laktifer oluşturan iki yılda bir bitkidir. Kök yeşil veya grimsi-yeşil, dal benzeri, düz, tüm yüzey üzerinde pürüzlü, dallı, 150 cm yüksekliğe kadar Sürgünler kıvırcık saçlı veya kıllı, kuvvetli bir şekilde sapmış, tepeye doğru kalınlaşmış.
Bazal yapraklar bütün veya pinnate, kenar boyunca tırtıklı, yaprak sapına daralmış. Gövde yaprakları az, küçük, mızrak şeklinde veya mızrak şeklinde-ovattır. Çiçek salkımları, gövdenin üst kısmında, yan sürgünlerde ve gövde yapraklarının aksillerinde, birkaç parça bulunan sepetlerdir. Corolla mavi, mavi veya beyazdır. Meyve, açık kahverengi renkte dikdörtgen bir beş yüzlü akendir.
Büyüyen koşullar
Ortak hindiba yetiştirmek için arsalar, iyi aydınlatılmış alanlar tercih edilir. 6, 0-7, 0 pH'lı, verimli, gevşek, su ve hava geçirgen topraklar arzu edilir. Orta derecede nemli kumlu tınlı ve tınlı topraklar en uygunudur. Kültür, çok miktarda taze gübre içeren kuvvetli asidik, ağır killi topraklara tolerans göstermez.
En iyi öncekiler salatalık, soğan, lahana ve baklagillerdir. Kudüs enginar, marul, havuç, tarhun, maydanoz ve enginardan sonra hindiba yetiştirilmesi önerilmez. Kültür soğuğa dayanıklıdır, yetişkin bitkiler -6C'ye kadar kısa süreli donlara ve -30C'ye kadar kök bitkilere dayanabilir.
Toprak hazırlama ve ekim
Sonbaharda, selefinin hasatından hemen sonra, aynı anda çürümüş gübre girişi ile kapsamlı bir kazma gerçekleştirilir. İlkbaharda, karmaşık mineral gübreler ve odun külü ile gevşetme ve üst pansuman yapılır.
Hindiba ekim zamanlaması seçilen çeşide ve ekim yöntemine bağlıdır. Ekim genellikle Mart-Haziran ayları arasında, ılıman iklime sahip ülkelerde - Mart-Ağustos ayları arasında yapılır. Hem fidelerle hem de açık toprağa tohum ekerek bir ürün yetiştirebilirsiniz. Fideler için hindiba, Mart ayının sonunda fide kaplarına ekilir. 2-3 gerçek yaprak aşamasında, fideler ayrı saksılara dalar.
Açık toprağa fidanlar 30-40 günlük yaşta ekilir. Sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 30-40 cm, bitkiler arasında - 20-30 cm olmalıdır. Kültürü 25 * 25 cm veya 30 * 30 cm şemaya göre kare iç içe bir şekilde de dikebilirsiniz.
Bakım
Bakım, koridorların periyodik olarak derin gevşemesinden, düzenli sulamadan, yabani otların ayıklanmasından ve fidelerin inceltilmesinden (ekinleri açık toprağa ekerken) oluşur. Bitkileri ılık suyla sulayın, uzun süreli kuraklık ve kök bitkilerinin oluşumu sırasında sulama miktarı artar. Üst pansuman gerektiği gibi yapılır.
Hasat ve depolama
Kök bitkilerinin toplanması Ekim-Kasım aylarında (iklim koşullarına bağlı olarak) yapılır. Kök bitkileri bir bahçe dirgeniyle kazılır, daha sonra yer üstü kısmı boyundan 3-4 cm yukarıda kesilir ve kuru kum veya talaş içeren kutulara yatay olarak yerleştirilir.
Uygulama
Ortak hindiba kökleri bir fruktoz kaynağıdır ve genellikle alkol üretimi için kullanılır. Kök şurupları konserve ve şekerleme endüstrilerinde kullanılmaktadır. Ayrıca çeşitli sebze salatalarının hazırlanmasında hindiba kökleri de eklenir.
Sıradan hindiba ve ilaçtan kaçınmamıştır. Köklerinden antimikrobiyal ve büzücü etkisi olan içecekler elde edilir. İnfüzyonlar ve hindiba, kardiyovasküler sistemin çalışmasını hızlandırır ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Ve kullanışlı özelliklerin listesi burada bitmiyor.
Önerilen:
Hindiba
Hindiba (lat.Cichorium) - Asteraceae familyasının iki yıllık ve çok yıllık otsu bitkilerinin bir cinsi. Cins, sadece ikisi yetiştirilen on iki tür içerir - Yaprak hindiba (veya Vitluf) ve Ortak hindiba. Yayma Doğal menzil - Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika, bazı yabani türler Güney Amerika, Avustralya ve Yeni Zelanda'da bulunabilir.
Ortak Goldenrod Veya Ortak Solidago
Ortak goldenrod veya ortak Solidago (lat.Solidago virgaurea) - Asteraceae familyasının (lat. Asteraceae) Goldenrod (lat. Solidago) cinsinden canlı bir bitki. Bitki sadece ince ve altın bol çiçeklenme vermekle kalmaz, aynı zamanda uzun zamandır insan tarafından fark edilen iyileştirici yeteneklere de sahiptir.
Hindiba Salatası
Hindiba salatası veya Vitluf (lat.Cichorium intybus var.foliosum L.) - Asteraceae familyasının veya Asteraceae'nin çok yıllık bir otu. Bitki, Chicory botanik cinsine aittir. Witluf, kültüre 1867'de tanıtıldı, aynı zamanda bitki ilk kez Brüksel'deki sergi pazarında sunuldu.
Salata Hindiba Hem Kışın Hem De Yazın Yeşildir
İlkbaharda hindiba ekenler için bitkinin Ağustos ayında ne kadar hızlı büyüdüğünü takip etmek gerekir. Gelişme zayıfsa, bu, toprakta faydalı besinlerin bulunmadığını ve beslenme ihtiyacını gösterir. Ek olarak, zayıf büyüme, bakım hatalarının bir işareti olabilir
Hindiba Bir Ot Değildir
Sizce burada yetişen mavi çiçekler ve yabani otlar var mı? Hatalısınız! Bu hindiba, sağlıklı, lezzetli, diyet bitkisi