Kara Fasulye

İçindekiler:

Video: Kara Fasulye

Video: Kara Fasulye
Video: Her derde deva Şifa Kaynagi SiYAH FASULYE NASIL pisirilir ,FAYDALARI nelerdir? VEGAN YEMEKLERi 2024, Nisan
Kara Fasulye
Kara Fasulye
Anonim
Image
Image

Siyah fasulye (lat. Phaseolus) - baklagil ailesinin bir temsilcisi olan en faydalı sebze mahsulü.

Tanım

Siyah fasulye, kremsi bir iç yapıya ve ipeksi siyah tonlarda hassas bir cilde sahip olan nispeten küçük taneler (bu ürünün 100 g'ı genellikle yaklaşık yarım bin tane içerir) ile ayırt edilir. Ve pişmiş fasulye, oldukça yoğun, ancak aynı zamanda şeklini mükemmel bir şekilde koruyabilen hassas ve ufalanan bir doku ile karakterize edilir.

nerede büyür

Amerika sakinleri bu kültürü kendileri için keşfettiler ve bir süre sonra tüm dünyadaki siyah fasulyeleri öğrendiler (bu arada, Rusya sakinleri bu ürünü hemen beğenmedi - yavaş yavaş enlemlerimizde kök saldı). Endüstriyel ölçekte, siyah fasulye artık Çin ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilmektedir.

Uygulama

Alışılmadık alışılmadık bir tütsü aromasıyla tatlı tadı, siyah fasulyeyi hemen hemen her masada hoş bir misafir yapar. Özellikle Latin Amerika'da popülerdir. Siyah fasulye, çok çeşitli baharat ve otlarla iyi gider: kekik, soğan, sarımsak ve diğerleri. Ve bu baklagiller çeşidi hemen hemen tüm sebzelerle mükemmel bir uyum sağladığından, krep, pate, salata ve çok çeşitli diğer eşit derecede lezzetli yemekler için dolgu hazırlarken her zaman uygun olacaktır.

Birçok birinci ve ikinci yemeğin yanı sıra çok sayıda garnitür tarifi de siyah fasulyenin varlığına sahiptir. Bu arada bu minik taneler sadece sebzelerle değil, et ve daha birçok ürünle de kombinlenebilir. Ve özel tatlı tadı sayesinde, siyah fasulye genellikle mükemmel hamur işlerinde ve harika tatlılarda bulunur. Soslar ondan daha az lezzetli değildir, bu da deniz ürünleri, balık ve et yemeklerine mükemmel bir katkı olacaktır.

Siyah fasulyenin idrar söktürücü etkisi, ürolitiyazis muzdarip insanlar için diyete dahil edilmesini önermeyi mümkün kılar. Mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip olanların yanı sıra şeker hastaları için menünüze dahil etmek zarar vermez - bu, mucizevi fasulyelerin hipoglisemik etkisinden kaynaklanmaktadır. Ek olarak, bu ürün belirgin bir yara iyileştirme ve antibakteriyel etkiye sahiptir - bu özellik siyah fasulyeyi etkili bir losyon olarak kullanmanızı sağlar.

Bu koyu renkli taneler, kalp hastalığının önlenmesi ve erken tedavileri için de faydalıdır. Beyin aktivitesini iyileştirmeye, fazla kilolardan kurtulmaya ve hatta vücudu temizlemeye yardımcı olurlar. Ve siyah fasulye yemekleri, genel olarak psikolojik durum ve özel olarak ruh hali üzerinde en olumlu etkiye sahiptir.

Bu değerli üründe bulunan çözünür diyet lifi, kolesterolün kan damarlarının duvarlarında birikmesine izin vermez ve bu da çeşitli kardiyovasküler rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olur. Ve bu fasulyeyi oluşturan bitkisel besinler vücuttaki tehlikeli kanser hücrelerinin riskini azaltır.

Düzenli siyah fasulye tüketimi, tırnakların, saçların ve dişlerin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu ürün aynı zamanda ödem, kolit, hipertansiyon, anemi, tüberküloz ve gastrit için de iyi hizmet edecektir.

Kontrendikasyonlar

Siyah fasulye, gastrit, gut, ülser ve nefriti olan kişiler için önerilmez. Başka bir kontrendikasyon, bu değerli ürüne bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Ve elbette, siyah fasulyenin gaz oluşumunda bir artışa neden olabileceğini unutmayın.

Önerilen: