Kırmızı Fasulyeler

İçindekiler:

Video: Kırmızı Fasulyeler

Video: Kırmızı Fasulyeler
Video: 10 Dakikada Hazır Kolay Kuru Fasülye - Pilav Tarifi 2024, Mart
Kırmızı Fasulyeler
Kırmızı Fasulyeler
Anonim
Image
Image

Kırmızı fasulye (lat. Phaseolus) Popüler bir baklagil mahsulüdür.

Tanım

Kırmızı fasulyenin çift kabuklu kabukları, her iki tarafta düzleştirilmiş oval taneler içerir.

İlk kez, bu fasulye çeşidi Hindistan'ın yanı sıra Orta ve Güney Amerika sakinleri tarafından keşfedildi. Ve şu anda, kırmızı fasulye her yerde bulunur.

Uygulama

Kırmızı fasulyeleri çiğ halde tüketmek kategorik olarak kabul edilemez - içerdikleri toksik maddeler sadece yüksek sıcaklıkların etkisi altında ayrışır. Ayrıca, kırmızı fasulye, mevcut tüm fasulye çeşitleri arasında en yüksek toksisite ile ayırt edilir. Ve çeşitli sindirim sorunlarına neden olabilecek maddelerden kurtulmak için kırmızı fasulye önceden ıslatılmalıdır. Bu arada, farklı ülkelerin birçok insanı, bu en değerli ürün olmadan sofralarını kesinlikle hayal edemez.

Kırmızı fasulye yemekleri en çok Türk, Gürcü, Ermeni ve Hint mutfaklarında popülerdir. Ve ondan yapılan en popüler yemek kuşkusuz lobio. Daha az sıklıkla, bu fasulye türü birinci veya ikinci yemeklerin hazırlanmasında da kullanılır. Ayrıca kırmızı fasulye ilavesiyle harika ve çok doyurucu salatalar ve börekler için mükemmel dolgular hazırlanır. Bu fasulye hemen hemen her sebzeyle iyi gider ve tek başına ve inanılmaz derecede besleyici bir garnitür olarak kolayca hareket edebilir.

Kırmızı fasulye, insan vücudu için gerekli olan hemen hemen tüm faydalı bileşikleri içerir. Demir, çok çeşitli enfeksiyonlara direnme yeteneğini arttırır ve B vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmeldir. Ayrıca kırmızı fasulye, vücuttaki toksinleri uzaklaştıran, kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olan, tümör gelişimini engelleyen ve aktif olarak erken tokluğa katkıda bulunan gerçek bir lif deposudur. Fasulye, diğer sebzelerden farklı olarak, bir kişiye ihtiyaç duyduğu, yavaş yavaş harcanacak ve onu fazla kilo almaktan kurtaracak enerjiyi sağlayabilir. Kan şekerini düşürme yeteneği, kırmızı fasulyeyi şeker hastaları için güvenilir bir yardımcı yapar ve içerdiği antioksidanlar sadece vücudun kanserle başa çıkmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yaşlanmaya aktif olarak direnir.

İdrarı dışarı atarak çözme ve saflaştırma özelliği kırmızı fasulyenin bir diğer önemli özelliğidir. Bu yetenek esas olarak tahılları kaplayan cilt ile ünlüdür. Ve bu ürünün nispeten düşük kalorili içeriği, onu diyetler sırasında kullanıma uygun hale getirir.

Doktorlar, romatizma, çeşitli bağırsak enfeksiyonları ve bazı cilt rahatsızlıkları için diyetinize kırmızı fasulye eklemenizi önerir. Bu ürüne dayalı bir diyet yemeği, kalp yetmezliğinin yanı sıra mesane, karaciğer, böbrek, bağırsak ve mide hastalıklarına da iyi gelecektir.

Bu tür fasulyeler ayrıca değerli kozmetik özelliklere sahiptir - bazında yapılan maskeler, cilde her türlü vitamin ve diğer besinleri mükemmel şekilde sağlar.

Kontrendikasyonlar

Tüm yadsınamaz faydalarına rağmen, kırmızı fasulyenin bazı kontrendikasyonları da vardır. Kolit, gut, kolesistit, gastrit veya mide ülseri olan kişiler için kullanmayın. Mide suyunun artan asitliği başka bir mutlak kontrendikasyondur.

Kırmızı fasulyenin gaz oluşumu sürecine aktif olarak katkıda bulunduğu gerçeğini küçümsemeyin.

Önerilen: