Kafir Erik

İçindekiler:

Video: Kafir Erik

Video: Kafir Erik
Video: КЕФИР РЕАКЦИЯ НА КУБОК ФИФЕРОВ 2021 | risenHAHA vs SXYTER 2024, Mart
Kafir Erik
Kafir Erik
Anonim
Image
Image

Kaffir eriği (lat. Dovyalis caffra) Willow ailesini temsil eden bir meyve bitkisidir. Botanik olarak, bu eriğin sıradan bir erik ile hiçbir ortak yanı yoktur.

Tanım

Kaffir eriği, dokuz metre yüksekliğe ulaşan, hem çalı hem de odunsu olabilen ikievcikli bir meyve bitkisidir. Hem ağaçlar hem de çalılar çok dallı taçlara sahiptir. Hepsi çok yoğundur ve oldukça keskin ve sert dikenleri vardır. Ve kafir erikinin parlak yaprakları elips veya obovat olabilir.

Bu bitkinin çiçekleri muhteşem bal bitkileridir. Çok küçüktürler ve (diğer birçok söğüt gibi) yapraklarının olmaması ile karakterize edilirler. Kafir erik ikievcikli bir kültür olduğundan, erkek ve dişi çiçekler farklı ağaçlarda oluşurken, tüm ağaçlar meyve vermez, sadece dişi örnekler verir. Kafir eriği, tohum çimlendiği andan itibaren dördüncü veya beşinci yılda meyve vermeye başlar. Kural olarak, iki düzine dişiyi tozlaştırmak için bir erkek ağaç yeterlidir. Bu kültür çok bol meyve verir, ancak gerçekten inanılmaz sayıda diken, meyve toplama sürecini önemli ölçüde karmaşıklaştırır.

Kafir eriğinin meyveleri için armut biçimli veya küresel bir şekil karakteristiktir, ancak bazen hafifçe düzleştirilebilirler. Bu meyvelerin çapı iki buçuk ila dört santimetre arasında değişir ve tadı belli belirsiz kayısı ve eriklere benzer (bu kültürün adının nedeni budur). Yukarıdan, her meyve pürüzsüz turuncu veya parlak sarı bir cilt ile kaplanır ve içeride, ortada hafifçe düzleştirilmiş beş ila on beş tohum içeren asidik, ancak çok kokulu bir hamur vardır.

nerede büyür

Kaffir eriği bize Güney-Batı Afrika'dan geldi ve şimdi girişten sonra Cezayir, Mısır ve İtalya'da ve Güney Kaliforniya'da oldukça başarılı bir şekilde yetiştiriliyor. Ayrıca Filipinler, güney Fransa, Florida, Jamaika ve kuzeybatı Avustralya'da da bulunur. Bu kültürün tarlaları deniz seviyesinden 1200 metre yükseklikte bulunabilir.

Uygulama

Kafir eriğinin meyveleri taze yenebilir - ve çok ekşi olmamaları için üzerlerine şeker serpmekten zarar gelmez. Ayrıca mükemmel jöleler, zengin marineler ve harika reçeller yaparlar ve popüler tkemali sosunun hazırlanmasında da aktif olarak kullanılırlar. Bu meyvelerin enerji değerine gelince, her yüz gram meyve için yaklaşık 42 kcal'a eşittir.

Olgun meyveler oldukça etkileyici bir askorbik asit içeriğine sahiptir. Ek olarak, kükürt içerenler de dahil olmak üzere çeşitli amino asitler (burada yaklaşık on beş türü vardır) açısından çok zengindirler. Bu, kafir erikini mükemmel bir genel tonik yapar.

Peyzaj bahçeciliğinde ve ormancılıkta bu kültür, kumları ve toprakları sağlamlaştırmak için yaygın olarak kullanılır - bu özellikle kıyı deniz bölgeleri için geçerlidir. Aynı zamanda harika çitler yapar. Bu meyveleri suya batırır ve fermente etmelerine izin verirseniz, inanılmaz derecede etkili bir herbisit elde edersiniz.

Kontrendikasyonlar

Kafir erik kullanımı ile ilgili tabu, mide suyunun artan asitliği ve bu durumla ilişkili çeşitli hastalıklardır (sindirim organlarının ülserleri, hiperasit gastrit, vb.).

Büyüme ve bakım

Kaffir eriği sadece kuraklığa çok dayanıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda küçük donlardan çok fazla zorluk çekmeden hayatta kalma yeteneğine de sahiptir. Tuzlu topraklarda iyi yetişir, asıl şey ona iyi drenaj sağlamak ve durgun neme dayanamayacağını hatırlamaktır. Ve genellikle kesimler veya tohumlar tarafından yayılır.

Önerilen: