Friz Salatası

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Frise salatası (lat. Lactuca sativa L.) - Astrovye ailesine ait yeşil bir kültür.

Tanım

Frise salatası, ünlü hindiba salatası çeşitlerinden biri olarak kabul edilen kıvırcık yapraklı bir salatadır. Bu bitki çekici sarımsı merkezler ve kıvırcık açık yeşil yapraklarla donatılmıştır. Bu arada, hindiba gibi göründüğü için bazen "kıvırcık hindiba" olarak da adlandırılır. Ve "friz" kelimesinin kendisi, Fransızca'dan çevrilmişse, "kıvırcık" anlamına gelir.

Uygulama

Zeytinyağı ile tatlandırılmış Frise yaprakları ilaveli hafif salatalar, açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve hafif bir acılık, yemeğe çok tuhaf bir tat katar ve aşırı tuz ilavesinden korur. Bu arada, salatalar servis edilmeden önce zeytinyağı ile tatlandırılır - bu kuralı dikkate almazsanız, bayat bir görünüm alırlar: salata yaprakları kurur ve ıslanır. Lezzetli ve hafif salatalar, bir şişe kırmızı şaraba harika bir katkı olacak!

Frise, peynir ve jambonun yanı sıra deniz ürünleri ve narenciye ile çok iyi gidecektir. Sandviçler ve her türlü atıştırmalıklar da bu salatanın yapraklarıyla süslenir.

Satın aldıktan hemen sonra böyle bir salata kullanmak en iyisidir - aynı zamanda hem faydalı özelliklerini hem de mükemmel tadı kaybederek oldukça hızlı bir şekilde kaybolur. Frise, seramik bir bıçakla kesilmelidir; ideal olarak, belirli bir yemeği pişirmeye başlamadan hemen önce elleriyle parçalamaları yeterlidir.

Işıksız büyüyen bu marul, kan dolaşımı üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan intibin'i yavaş yavaş biriktirir - etkisi altında, kırmızı kan hücrelerinin sayısı önemli ölçüde artar. Dondurulmuş salata, daha az yararlı beta-karoten içermez ve karotenoidlerin, birçok zahmetli Alzheimer hastalığına neden olma riskini azaltmada mükemmel yardımcılar olduğu bilinmektedir. Diğer marul türlerinin çoğu gibi, bu ürün de güvenli olmayan elektromanyetik radyasyon ve radyoaktif dalgaların zararlı etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca her türlü viral rahatsızlık riskini önemli ölçüde azaltır.

Sulu yapraklarda bulunan potasyum metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve kalp sağlığını korumak için mükemmel bir yardımcıdır. Ve sistematik kullanımı kesinlikle anemi ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Bu üründe ayrıca her türlü cilt rahatsızlığının önlenmesi ve görmenin desteklenmesi için hayati önem taşıyan değerli A vitamini bulunmaktadır. Kendinizi sık sık taze yapraklarla şımartırsanız, cildin yenilenmesi ve sivilceli yaraların iyileşmesi süreçleri gözle görülür şekilde hızlanacaktır.

Bu salatadaki yüksek lif içeriği sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olur ve düşük kalorili içeriği (100 g başına yaklaşık 14 kcal) onu ince bir rakamı korumak isteyen herkes için uygun bir ürün haline getirir.

Ek olarak, düzenli olarak taze Frise tüketimi (haftada yaklaşık dört tabak), herhangi bir kanserli büyümenin etkili bir şekilde önlenmesidir. Ve düzenli olarak kullanan insanlar, iyi beyin fonksiyonlarına ve mükemmel hafızaya sahip olabilirler.

Kontrendikasyonlar

Frise salatayı çeşitli on iki parmak bağırsağı rahatsızlıkları veya mide ülseri için kullanmayın. Bireysel hoşgörüsüzlük de oldukça mümkündür.

Büyüme ve bakım

Modern gerçekliklerde Frise salatası, haşlama teknolojisi kullanılarak yetiştirilir. Bunu yapmak için, güneş ışığının çekirdeğine girmesini önlemek için yaprakları birbirine bağlanır. Bu yaklaşım, klorofil üretim sürecini yapay olarak durdurmanıza izin verir, bunun sonucunda çekirdekler çok daha açık bir renk kazanır.