Sürünen Kekik

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Sürünen kekik (Latin Thymus serpyllum) - cinsin çok yıllık, güzel çiçek açan, kokulu çalısı

Kekik (Latince Timus)aileye ait

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … Kekik türlerinden biri için yaygın olarak kullanılan bir isim “

Kekik"Özellikle" Sürünen kekik " anlamına gelir. Kardeşleri gibi, kekik sürünen popüler bir mutfak baharatıdır ve ayrıca insanlar tarafından aktif olarak kullanılan iyileştirici güçlere sahiptir.

Tanım

Sürünen kekik, yeryüzünün yüzeyine yayılan, toprağı güneş aşırı ısınmasından koruyan, içinde hayat veren nemi koruyan, yeraltı mikro sakinleri için rahat yaşam koşulları yaratan, düşük büyüyen bir cüce çalıdır. İnsanların sevgiyle "Bogorodskaya otu" dediği boşuna değil.

Çalıların odunsu gövdeleri, yerden beş ila on beş santimetre yükselerek yükseklikte çaba göstermez, ancak yüzeye yayılarak sanatçının fırçasına layık pitoresk bir halı oluşturur. Çalı, ezilmeye karşı oldukça toleranslıdır ve bu nedenle bahçıvanlar ve peyzaj tasarımcıları tarafından zemin örtüsü bitkisi olarak aktif olarak kullanılır.

Dikdörtgen-eliptik olarak, yapraklar Kekik kadar küçüktür, ancak ikincisinin aksine, yaprak plakasının kenarları katlanmaya eğilimli değildir ve yaprağın ucu bükülmez, yuvarlak bir şekle sahiptir. Yapraklar kısa saplarla gövdeye bağlanır. Yaprakların dokusu, bahçede baharatlı bir aroma yayan, uçucu yağın biriktiği bezlerle donatılmıştır.

Yaz aylarında, dik pedinküllerde çok sayıda kompakt kapitat salkımı görülür ve bu da canlı halıyı daha da pitoresk kılar. Çiçek salkımları, kendileri ve insanlar için polen ve nektar toplayan çalışkan arılar da dahil olmak üzere kelebekleri ve böcekleri çeker. Çiçek salkımları, taç yaprakları genellikle pembe veya leylak olan iki dudaklı küçük çiçeklerden oluşur. Çiçek, boru şeklinde bir kaliks ve düzensiz şekilli tüylü bir taçtan oluşur. Corolla'nın üst yaprağı kesiklere sahiptir ve alt yaprak iki yan yapraktan daha büyüktür ve bir dudak oluşturan üç düzleştirilmiş yapraktan oluşur. Her çiçeğin dört çıkıntılı organı ve iki birleşik halısı vardır.

Büyüme mevsiminin doruk noktası, bağımsız meyvelere sahip dört odadan oluşan, botanik adı "şizokarp" ("şizokarp"ın çarpıcı bir örneği Ebegümeci meyvesidir) olan kuru meyvedir.

kullanım

Kekik'in doğal ve aromatik, diğer yer örtücü otlarla rekabet edebilecek bir üst toprak oluşturma yeteneği, onu ılıman Avrasya topraklarında popüler bir kültür bitkisi haline getirmiştir. Bir sınır bitkisi olarak, bir çim oluşturmak için, alpin tepeleri ve taş bahçeleri süslemek için ve ayrıca, bitki ezilmeye karşı dayanıklı ve kompozisyon ve yapıya iddiasız olduğu için, aralarında ortalama bir hareket seviyesine sahip yürüyüş yolları için kullanılır. toprağın. Yetiştiriciler, bitkileri yaprak ve çiçek renginde farklılık gösteren çok sayıda çeşit yetiştirmiştir, bu nedenle bahçıvanların zevklerini ve kendi bahçelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için seçebilecekleri çok şey vardır.

Sürünen kekik, çiçeklerinde aromatik nektar biriktiğinden, yorulmak bilmeyen arıların kokulu ve şifalı bal ürettiği için arıcılık için mükemmeldir.

Sürünen Kekik'in hava kısımlarının kimyasal bileşimi, tıbbi Kekik'in sıradan kimyasal bileşimine benzer, ancak uçucu yağındaki "timol" (fenolik fraksiyonun yüzde 40'ı) gibi önemli bir bileşenin içeriği biraz daha düşüktür.. Bu, parfümcülerin ürünlerinin üretimi için bitkinin uçucu yağının hoş aromasıyla kokulu sürünen kekik kullanmasını engellemez.

Sürünen kekik, sadece aroması ile değil, kuzu ve domuz yemeklerinin yanı sıra diğer et lezzetlerini de renklendiren baharatlı tadıyla ünlüdür. Baharat hayranları peynire, süzme peynire, mantarlara, balıklara sürünen Kekik ekler. Salatalara genç yapraklar eklenir, çay dahil içeceklere tat verir, salatalık turşusu için kullanılır …

şifa yetenekleri

Kekik sürünen, iyileştirme yetenekleri söz konusu olduğunda kuzeni Ortak Kekik'e ayak uydurur. Kekik otu sadece geleneksel şifacılar arasında değil, aynı zamanda resmi tıpta da talep görmektedir. Çim, soğuk algınlığından tüberküloza kadar değişen solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.

Geleneksel şifacılar, sinir sistemini düzene sokmak, ciltteki yaraları iyileştirmek, romatizma ile savaşmak için yardımına başvurarak Kekik bitkisini daha geniş bir yelpazede kullanırlar …

Sürünen kekik aroması, kötü ruhları konuttan korkutabilir.