2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Yeşil turp (Latin Raphanus) Lahana ailesine ait bir sebze mahsulüdür.
Tanım
Yeşil turpun yuvarlak veya hafif dikdörtgen kökleri çok ince yeşil deri ile kaplıdır. Ve her meyvenin içinde biraz gevşek ama aynı zamanda soluk yeşil veya beyaza boyanmış çok sulu bir hamur bulabilirsiniz.
Yeşil turp, inanılmaz derecede hoş ve şaşırtıcı derecede hassas tadı ile diğer tüm çeşitlerden ayrılır.
nerede büyür
Özbekistan'ın haklı olarak yeşil turpun doğum yeri olarak kabul edilmesine rağmen, şu anda hemen hemen her yerde yetiştirilmektedir.
Uygulama
Yeşil turp, yemek pişirmede siyah kabilesinden çok daha sık kullanılır - bunun nedeni daha hassas ve rafine tadıdır. Bu turp esas olarak salatalara kesilir - bu, diğer tüm ürünlerin hafif bir acılık kazanmasına yardımcı olur ve böylece bitmiş yemeğe özel bir keskinlik katar. Bununla birlikte, garnitürlerde veya güveçte yeşil turp daha kötü hissetmez. Et (ve özellikle sığır eti) ile iyi gider - tadı anında iyileşir ve daha parlak hale gelir.
Ve kullanışlılığı açısından yeşil turp hiçbir şekilde siyahtan daha aşağı değildir. İçerdiği B1 vitamini sinir ve endokrin sistemlerinin normal çalışmasını sağlar ve vücudun tam büyümesine katkıda bulunan B2 vitamini dokuların yapısı ve görme için gereklidir. Sadece bağışıklık sistemini güçlendirmeye değil, aynı zamanda stres direncini de önemli ölçüde artırmaya yardımcı olan yeşil turp ve niasin içerir. Ve askorbik asit, kan damarlarının durumu üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir. Bu değerli ürün, diğer şeylerin yanı sıra antibakteriyel özelliklere sahip maddeler de içerir.
Düzenli olarak iştahsızlık çeken tüm insanlar için menüye yeşil turp eklenmesi önerilir - bu ürün sindirim enzimlerinin oluşumuna büyük katkıda bulunur. Ve bu değerli kök sebzelerdeki lif, kabızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olur ve tüm gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir.
Ek olarak, yeşil turp, kötü kolesterolü vücuttan atma yeteneği ile ünlüdür, yani aslında aterosklerozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Kardiyovasküler rahatsızlıklardan veya yüksek tansiyondan muzdarip insanlar için diyete dahil etmek yararlıdır - bol olduğu potasyum tuzları, kalp kasını güçlendirmeye ve basıncı normale döndürmeye yardımcı olur. Çok uzun zaman önce ciddi bir hastalığa katlanmak zorunda kaldıysanız, yeşil turp kaybedilen gücü çok daha hızlı geri kazanmaya yardımcı olacaktır - bu köklere bağışıklık sistemini de güçlendirme yeteneği verilir.
Ve yeşil turpun düşük kalorili içeriği, kilo vermek isteyen herkes için şekle zarar vermeden yemeyi mümkün kılar. Ek olarak, solunum yollarının enfeksiyöz veya enflamatuar lezyonları için gerçekten vazgeçilmez bir çare olacaktır. Yeşil turp, safra kesesi ve safra yolu rahatsızlıkları için daha az faydalı olmayacaktır. Şeker hastalarına gelince, bu kökler şeker seviyelerini normalleştirmelerine yardımcı olacaktır.
Halk hekimliğinde yeşil turp, eklemlerde radikülit, gut ve çeşitli ağrılı hisler için yaygın olarak kullanılır - bu sebzeden elde edilen yulaf ezmesi, etkilenen bölgelere kompres şeklinde uygulanır.
Kontrendikasyonlar
Yeşil turp, hamile annelerin yanı sıra ülser ve bağırsak iltihabından muzdarip insanlar tarafından kullanım için kontrendikedir. Bu ürünü böbrek ve karaciğer hastalıklarının yanı sıra yüksek asitliğin eşlik ettiği gastrit için yemeniz önerilmez.
Önerilen:
Papatya Yeşili
papatya yeşili Asteraceae veya Compositae adlı ailenin bitkilerinden biridir, Latince'de bu bitkinin adı şöyle olacaktır: Matricaria discoidea DC. Yeşil papatya ailesinin adına gelince, Latince'de şöyle olacaktır: Asteraceae Dumort. (Kompozit Gisike).
Pencere Kenarında Vitamin Yeşili Konveyör
İnsan vücudu, kış-ilkbahar döneminde belirli bir vitamin eksikliği yaşamaya başlar. Birçoğu bu eksikliği gidermek için eczaneye koşuyor. Ve çok az insan, pencerede yeşil mahsul yetiştirmenin sağlık için daha kolay ve daha güvenli olduğunu düşünüyor. Bize gerekli tüm unsurları sağlayacaklar
Şemsiye Kış Yeşili
şemsiye kış yeşili kış yeşili adı verilen bir ailenin bitkilerinden biridir, Latince bu bitkinin adı şöyle olacaktır: Pyrola umbellata L. Kış yeşili ailesinin adına gelince, Latincede şöyle olacaktır: Pyrolacea Dumort. Şemsiye kış yeşili açıklaması Umbelliferae, sürünen bir köksap ile donatılmış çok yıllık bir bitkidir.
Küçük Kış Yeşili
Küçük kış yeşili Wintergreen ailesinin bitkilerinden biridir, Latince'de bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Pyrola minor L. Wintergreen ailesinin adına gelince, Latince'de Pyrolacea Dumort olacaktır. Küçük kış yeşili açıklaması Küçük grushanka ayrıca şu popüler isimlerle bilinir:
Kış Yeşili Tek Taraflı
Kış yeşili tek taraflı Tek taraflı monoflower adı altında da bilinen bu bitkinin Latince adı şu şekilde olacaktır: Orthilia secunda (L.). Bitki Piridae familyasının bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı Pyrolaceae Dumort olacaktır.
