Sarepta Hardalı

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Sarepta hardalı (Latin Brassica juncea) - Turpgiller ailesinin veya Lahananın yıllık bir bitkisi. Diğer isimler Rus Hardal, Gri Hardal, Sarepta Lahana'dır. Doğal yaşam alanı - Güney Sibirya, Orta Asya, Moğolistan ve Kuzey Çin bozkırları. Sarepta hardalı, Çin, Hindistan, Çinhindi, Kuzey Afrika ve Küçük Asya'da ve ayrıca bazı Avrupa ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bugün Hindistan, kültür ekimi için en büyük merkezdir. Rusya'da Sarepta hardalı, esas olarak Saratov, Volgograd, Rostov bölgelerinin yanı sıra Stavropol Bölgesi ve Batı Sibirya'nın bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Kültürün özellikleri

Sarepta hardalı, tabanda 50-150 cm yüksekliğinde dik, dallı bir gövdeye sahip otsu bir bitkidir. Kök sistemi güçlü, önemli, bireysel kökler 2-3 m derinliğe ulaşır. Genç yaşta bitkiler büyük bir rozet. Alt yapraklar yeşil, iri, saplı, bütün, kıvrık pinnat veya lir pinnately oyulmuş, tüysüz veya tüylüdür. Üst yapraklar, mavimsi bir çiçek ile, kısa saplı veya sapsız.

Çiçekler küçük, biseksüel, rasemoz veya corymbose salkımlarında toplanmıştır. Bir uzuv, altın sarısı renkli yaprakları. Sepals yataydır. Sarepta hardalı Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar. Meyve, subulate bir burnu olan dikdörtgen veya silindirik bir şekle sahip ince, topaklı bir bakladır. Meyve yanal iç içe damarlar ve belirgin bir orta damar ile donatılmıştır. Meyveler Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır. Tohumlar küçük, gözenekli, koyu kahverengi veya kırmızımsı-kahverengi, bazen sarı, 9-10 yıl yaşayabilir.

Sarepta hardalı soğuğa dayanıklı bir bitkidir, fideler -4C'ye kadar donları kolayca tolere edebilir ve gözle görülür bir hasar olmadan hızla iyileşir. Ayrıca, kültür kuraklığa dayanıklı özelliklere sahiptir, yetiştirme koşulları ve bakım gerektirmez, ancak genellikle çeşitli zararlılardan, özellikle de turpgillerden pire böceklerinden etkilenir. İhmal edilmiş bir durumda, Sarepta hardalı ekinleri hızla vahşileşir ve sonuç olarak kendi tohumlarını çoğaltarak çoğalırlar.

Büyüyen koşullar

Sarepta hardalı, yetiştirme koşullarına özel gereksinimler getirmez, ancak en iyi orta derecede nemli, nötr pH'lı verimli topraklarda gelişir. Tahıllar ve baklagiller iyi öncüllerdir. Tuzlu topraklar yasak değildir ancak bu durumda 45-70 cm sıra arası geniş sıra ekimi yapılır.

Toprak hazırlama ve ekim

Sarepta hardalı alanı sonbaharda hazırlanır: toprak 25-27 cm derinliğe kadar kazılır ve mineral gübreler (azot, fosfor ve potasyum) uygulanır. İlkbaharda, sırtlar dikkatlice gevşetilir. Tohumlar ilkbaharda sıradan bir şekilde ekilir. Erken ekim, turpgillerden pire böceklerinin bitkileri istila etmesini önleyecektir. Geç ekim, pedinkülün erken çıkarılmasıyla tehdit eder. Ekim derinliği 0,5-1 cm'dir.

Ayrı bir yatak işgal etmeden diğer bitkilerin koridorlarına da ekebilirsiniz. Kışın, Sarepta hardalı iç mekanlarda yetiştirilir. Tohumlar, hafif humuslu toprakla doldurulmuş fide kutularına veya saksılara ekilir. Kesme, çimlenmeden 2-3 hafta sonra gerçekleştirilir. Kış boyunca taze yeşillik elde etmek için her 10-15 günde bir hardal ekmeniz gerekir.

Bakım

Sarepta hardal bitkileri ilk yaprakların görünümü ile inceltilir. Bitkiler arasındaki mesafe 5 cm olmalıdır İnceltmeden hemen sonra azotlu gübrelerle gübreleme yapılır (1 metrekare başına 5-10 g oranında). Hardalın düzenli ve orta derecede sulanması, üst pansuman ve gevşetilmesi gerekir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Çok sık olarak, hardal çeşitli zararlılardan ve hastalıklardan etkilenir. Beyaz pas kültür için tehlikelidir. Hastalık en sık olarak soğuk, ıslak su kaynaklarına sahip yıllarda gelişir. Bitkilerin tüm kısımlarında, parlak dışbükey beyazımsı lekeler oluşur, bunun sonucunda saplar bükülür ve kalınlaşır ve sonra tamamen ölür. Mahsullerin zarar görmemesi için ekim nöbeti ve bakım kurallarına uyulur. Zararlılardan Sarepta hardalına en büyük zarar, turpgillerden pireler ve tecavüz testere sineklerinden kaynaklanır. İzin verilen böcek öldürücü müstahzarlar onlarla etkilidir.

Yaprakları ve tohumları hasat etmek

Yaklaşık üç hafta sonra hardal yemeye hazır. Çiçek sapları atılmadan önce bitki kökleriyle birlikte çıkarılır, yıkanır, kurutulur, plastik torbalara konur ve buzdolabına konur. Tohumlar için Sarepta hardalı, daha kesin olarak mumsu olgunluk aşamasında, bitkilerin yaprakları sarı bir renk aldığında, orta ve alt baklalar kahverengiye döndüğünde ve tohumlar karakteristik bir renk kazandığında hasat edilir. Baklalar kesilir, harmanlanır, tohumlar temizlenir, kurutulur ve serin bir odaya yerleştirilir.