2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Japon kayısısı (Latin Prunus mume) - meyve mahsulü; Pink ailesinin Plum cinsinin bir temsilcisi. Diğer isimler Mume veya Japon eriğidir. Doğada, Kuzey ve Orta Çin'de dağ yamaçlarında ve kayalık alanlarda yetişir. Bugün Japonya ve Kore'de yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Kültürün özellikleri
Japon kayısı, pürüzsüz gri-yeşil bir kabuğu ve yoğun bir şekilde düzenlenmiş buket dalları ile 7 m yüksekliğe kadar orta büyüklükte yaprak döken bir çalı veya ağaçtır. Yapraklar yeşil, sert, oval, mızrak şeklinde bir tepe ile, kenar boyunca tırtıklı, altta tüylü. Çiçekler çok sayıda, beyaz veya pembe, basit veya çift, sapsız, hoş bir aroması var.
Meyveler orta irilikte, yeşilimsi veya sarı renkte olup, çekirdekleri hamurdan ayrılamayan kahverengidir. Japon kayısısı hızlı büyüyen ürünler arasında yer alır, ilk meyve hasadı ekimden 2-3 yıl sonra elde edilebilir. Bugüne kadar, tatlı tadı olan büyük meyvelerde farklılık gösteren çeşitli çeşitler yetiştirilmiştir. Japon kayısısı termofilik bir bitkidir ve testere sineği, köpekbalığı ve hatta güve zararlarına karşı dayanıklıdır.
Çeşitler
Rusya'da, çoğunlukla Japon kayısı çeşitleri yetiştirilmektedir. Bunlar şunları içerir:
* Rapid - Rus kökenli bir melezdir. Yuvarlak bir yayılma tacı olan güçlü ağaçlarla temsil edilir. Çeşit kışa dayanıklı ve yüksek verimlidir. Meyveleri yuvarlak, kokulu, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
* Hatıra Doğu - Çin-Amerika kökenli bir melezdir. Yayılan bir taç ile orta boy ağaçlarla temsil edilir. Çeşitlilik, yüksek verim, kışa dayanıklılık ve çeşitli tiplerde çürümeye karşı dirence sahiptir. Meyveler oldukça büyüktür, 40 g ağırlığa sahiptir, tatlı baharatlı bir tada sahip sarı-turuncu sulu bir hamura sahiptir.
* Kahinta - çeşitlilik, ekimden sonraki üçüncü yılda meyve vermeye başlayan orta boy ağaçlarla temsil edilir. Meyveleri sert kabuklu, ovaldir. Çeşitlilik orta derecede verimli, dona dayanıklı, yıllık budama ihtiyacı var.
* Alyonushka - çeşitlilik güçlü ağaçlarla temsil edilir. Meyveler iri, kısa saplarla donatılmıştır. Çeşitlilik yüksek bir verime sahiptir, ancak çürümeye karşı kararsızdır. Meyveler, tatlı aromalı hamurlu, ovaldir.
Bakım
Japon kayısısı oldukça zahmetli bir kültürdür. Verimlilik, büyük ölçüde, erken yaşlardan başlayarak ağaçların doğru bakımına bağlıdır. En önemli prosedürlerden biri biçimlendirici budamadır. İlk budama fide dikildikten hemen sonra gerçekleştirilir, prosedür sadece iskelet dallarını değil aynı zamanda gövdeyi de kısaltmayı içerir.
Japon kayısısı için en uygun taç türü seyrek katmanlıdır. Bunun için genç ağaçlarda altı güçlü iskelet dalı seçilir ve gövdeye geniş bir açıyla serilir. Gelecekte, budama meyve veren dalların kısaltılmasından oluşur ve her yıl ilkbaharda yapılır.
Japon kayısısına gerekli besin maddelerini sağlamak için mineral ve organik gübrelerle gübreleme yapılması gerekir. Zamanında besleme, ağaçların aktif büyümesinin ve iyi bir meyve hasadı oluşumunun anahtarıdır. Gövdeye yakın bölgedeki toprak yabancı otlardan arındırılmalıdır. Özellikle ekimden sonraki ilk 2-3 yılda glifosat içeren herbisitlerin bu amaçlarla kullanılması oldukça istenmeyen bir durumdur.
Sulama düzenli olmalı, kuraklık sırasında su hacimleri ve sıklığı arttırılmalıdır. Bazı Japon kayısı çeşitleri zararlılardan ve hastalıklardan etkilenir ve sık koruyucu tedavilere ihtiyaç duyarlar. Ağaçlarda böcekler bulunursa, böcek öldürücüler veya organik infüzyonlar püskürtülür.
Uygulama
Japon kayısı meyvesi, yemek pişirmede ve alkollü içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Reçel, konserve, patates püresi, marmelat, komposto, turşu, turşu, likör ve kaçak içki hazırlamak için kullanılırlar. Kültür ağaçları genellikle anaç olarak kullanılır. Japonya'da, Japon kayısı dayanıklılığın bir simgesidir; bu ülkede bir festivalin çiçeklenmesiyle aynı zamana denk gelecek şekilde zamanlanır.
Önerilen:
Kayısı
© Alena Bashtovenko Latin isim: erik Aile: Pembe Başlıklar: Meyve ve meyve bitkileri Kayısı (Latin Prunus) Rosaceae familyasının yaprak döken ağaçlarının cinsine ait popüler bir meyve mahsulüdür. Günümüzde birçok kayısı türü, sıcak ülkelerde (Ermenistan, Azerbaycan, bazı Avrupa ülkeleri) aktif olarak yetiştirilmekte ve Rusya Federasyonu'nun güneyinde de yetiştirilmektedir.
Kışa Dayanıklı Kayısı Seçimi
Mayıs ayında meyve ağaçları dikiyoruz. Birçok bahçıvan için kayısı gerçek oldu. Sıcağı seven bir egzotikten, uzun zamandır orta enlemlerde yetişen ve kışı iyi tolere eden sıradan bir meyve ağacına dönüştü. Ana şey, doğru çeşidin nasıl seçileceğini bilmek
Kayısı Nasıl Doğru Saklanır
Parlak ve sulu kayısı, çoğumuz için favori bir yaz ikramıdır. Bu arada, bu, tohumlarının bile yenebileceği birkaç meyveden biridir, ancak yine de onları kötüye kullanmamalısınız. Bu harika meyvelerin tadını mümkün olduğunca uzun süre çıkarmak için, onları doğru şekilde saklamayı öğrenmelisiniz - yanlış saklanırsa, bu etli meyveler hızla nem kaybettikleri için sululuklarını kaybederler
Mançurya Kayısı
Mançurya kayısısı (Latin Prunus mandschurica) - meyve mahsulü; Pink ailesinin Plum cinsinin bir temsilcisi. Doğada, çoğunlukla Kore, Çin, Moğolistan ve Rusya'nın Primorsky Bölgesi'nde nadiren bulunur. Nadir bir türdür. Doğal yaşam alanları, ağırlıklı olarak mezar çamları, kuru alanlar, nehirlerin alt kısımları ve kayalık yamaçlar olan ormanlardır.
Ortak Kayısı
Ortak kayısı (Latin Prunus armeniaca) - meyve mahsulü; Pink ailesinin Plum cinsinin bir temsilcisi. En yaygın tiptir. Çin, Japonya, Rusya, Kafkaslar (Ermenistan ve Azerbaycan), Avrupa ve Asya'nın birçok ülkesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
