2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Siyah frenk üzümü, kırmızı ve beyaz kardeşlerinin aksine, veriminin yarısı ile ünlüdür. Bir çalıdan parlak renkli meyvelerin hasadı 8 kg'a ulaşırsa, nadir bir siyah frenk üzümü çalısı 4 kg'dan fazla verim verecektir. Bununla birlikte, diğerlerine kıyasla siyah, insan vücudu için o kadar faydalıdır ki, düşük verim, her bir meyvenin içindeki paha biçilmez güçle telafi edilmekten daha fazladır. Bu, "küçük makara ama ağır" diyebileceğiniz zaman tam olarak böyledir
Frenk üzümü vazgeçilmez yardımcımızdır
Siyah frenk üzümü neden bu kadar faydalıdır? Her şeyden önce, C vitamini içeriği için rekortmenler arasındadır. Limonla karşılaştırıldığında, ürünün 100 g'ında bu element beş kat daha fazla içerir. Bu, siyah frenk üzümü çayının soğuk algınlığı ve griple mücadelede limonlu bir içecekten çok daha etkili olacağı anlamına gelir. Virüs asidik bir ortamda ölür, ancak kuş üzümü gücü sadece hastalığın etken maddesini yenmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda semptomları önemli ölçüde hafifletir: öksürüğü yatıştırır, boğaz ağrısını yumuşatır.
Yine narenciye ile karşılaştırıldığında, siyah güzelliğimiz B vitamini, gençliğin E vitamini ile potasyum, magnezyum, fosfor ile daha doygun. Tüm bu unsurlar vücut için son derece gereklidir ve bağışıklık sistemini mükemmel şekilde güçlendirir. Bu nedenle, kuş üzümü hasat ederken, yaz meyveleri ile tedavi edilmek için hastalığın geldiği anı beklemenize gerek yoktur. Virüslerin ve bakterilerin tenis topları gibi görünmez savunmalarımızdan sıçraması için sonbaharda savunma pozisyonu almalı ve vücudunuzu güçlendirmeye başlamalısınız.
Frenk üzümü çalılarının neden çöpe ihtiyacı var?
Kuş üzümü çiğ, şekerle ezilmiş hasat etmek en iyisidir. Böylece faydalı niteliklerini ve iyileştirici özelliklerini en iyi şekilde koruyacaktır. Ancak hasat sürecinin hasat anından itibaren başladığını anlamak gerekir. Çileklerin teknolojik olarak ne kadar doğru hasat edildiği, doğrudan hasatın nasıl korunacağına bağlıdır.
Ağustos ayında geç siyah frenk üzümü çeşitleri yolda. Kırmızı aynı zamanda hala olgunlaşıyorsa, yapılacak ilk şey siyah olanı çıkarmaktır. Kırmızı meyveler dallardan daha uzun süre dayanabilirken, siyahın zamanı kaçırılabilir. Ek olarak, bazı frenk üzümü çeşitlerinde, meyveleri olgunlaştıkça parçalanma eğilimindedir. Bu tür numunelerin, hasat sırasında çalının titreşiminin mahsulün iyi bir kısmını kaybetmemesi için gövdelerin etrafında altlıklarla donatılması gerekir.
Bazı çeşitler, çok çabuk olgunlaşma eğilimleriyle ünlüdür, bu nedenle meyvenin ıslanmasının nedeni budur. Bu tür çalılardan biraz olgunlaşmamış meyvelerin alınması tavsiye edilir.
Temizlik için en iyi saat ve uygun havanın seçilmesi
Sadece güzel bir günde hasata başlamalısınız. Kuş üzümü, sulamadan sonra veya yağmurlu bir mevsimde hasat edilirse çok daha kötü depolanır. Kışa hazırlık yapılması planlanırken dallardaki böğürtlenlerin temiz ve kuru olması gerekir.
Çalılarla çalışma zamanını sabah veya akşam saatlerinde planlamak daha iyidir, böylece dışarısı çok güneşli olmaz. Ancak buna çok erken veya gece, yapraklarda hala çiy varken veya şimdiden birikmekteyken başlamayın.
Frenk üzümü depolama
Kovalar veya diğer derin kaplar hasat için uygun değildir. Çileklerin kırışmasını önlemek için, çalılarla çalışırken sepetlerde, tepsilerde ince bir tabaka halinde katlanırlar. Herhangi bir geniş kutu yapacak. Örneğin, yan duvarları kesilmiş sütün uzun süreli depolanması için torbalar.
Özellikle sıcak bir günde, meyveleri uzun süre açık havada bırakmayın. Mahsul bir süre gölgede bırakılabilir, ancak uygun bir fırsat ortaya çıkar çıkmaz tepsileri hemen serin bir odada, buzdolabında veya bodrumda çıkarmanız gerekir.
Şekerle ovulmuş kuş üzümü hasadı, altı ay içinde tüketilebilecekleri miktarda yapılmalıdır. Bahçıvan büyük bir hasata sahipse, meyveleri daha uzun süre saklamak için korumak daha iyidir. Bazı çiğ kuş üzümü dondurulabilir - taze yaz meyveleri, soğuk kışın ortasında yemek pişirmek için harika bir dekorasyondur.
Önerilen:
Siyah Frenk üzümü. Büyüyen
Siyah frenk üzümü meyvelerinin faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Çok miktarda C vitamini onu diyette vazgeçilmez kılar. Kokulu bitmiş ürün herhangi bir biçimde iyidir: taze, dondurulmuş, komposto, reçel, jöle. Değerli bir mahsul için nasıl düzgün bir şekilde ekilir ve bakım yapılır?
Siyah Frenk üzümü Budama: Nasıl Doğru Yapılır?
Siyah frenk üzümü, kırmızıya kıyasla oldukça kaprisli bir bitkidir. Hastalık ve zararlılardan daha az etkilenir. Ancak buna rağmen, çalının kırmızı kuş üzümünden daha az bakıma ihtiyacı yoktur. Zamanında ve doğru budama, bir meyve çalısının bakımında en önemli noktalardan biridir. Zarar vermemek ve verimi arttırmamak için bu işlem nasıl yapılır? İşte bilmeniz gereken bazı ipuçları
Siyah Frenk üzümü
Siyah frenk üzümü (Latin Ribes nigrum) - meyve kültürü; Bektaşi üzümü ailesinin Frenk üzümü cinsinin bir temsilcisi. Doğal koşullar altında, frenk üzümü nemli yaprak döken, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda, kıyı çalılıkları boyunca, bataklıkların kenarları boyunca, nehir ve göl kıyıları boyunca ve Rusya'nın Avrupa kısmında, Urallarda, Sibirya'da ıslak taşkın çayırlarında yetişir.
Büyüyen Siyah Frenk üzümü
Siyah kuş üzümü uzun zamandır dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilmektedir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü böyle bir meyve kültürü bakım konusunda iddiasız ve her türlü iklim koşulunda harika hissediyor
Dekoratif Siyah Frenk üzümü
Herkese tanıdık gelen, bize vitamin meyveleri veren siyah frenk üzümü değerli bir ilaçtır. Çoğu zaman, ona reçel veya şekerle büküm için bir meyve kaynağı olarak bakarız, bazen bir doktorun niteliklerini hatırlarız. Ancak frenk üzümü çalıları süs bitkisi olarak kabul edilmez. Her ne kadar özenle, doğal bahçenin gerçek bir dekorasyonudurlar
