5 Artı Lahana Suyu

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Rusya'nın en sevilen sebzelerinden biri lahanadır. Neredeyse dondan önce hasat edilir. Ondan birçok yemek hazırlanır, hazırlıklar yapılır ve birisi onu atıştırmalık olarak sulu yapraklarla ezmeyi sever. Peki ya içecekler? Lahana suyu ne işe yarar?

Lahana suyu, insan vücudu için çok faydalı olan alışılmadık bir içecektir. Lahana polifenoller, magnezyum, fosfor, demir, kükürt, iyot, kalsiyum, potasyumun yanı sıra B1, B2, A, B6, K, C ve folik asit vitaminleri bakımından zengindir. Bu sebzeden bir kaynatma elde etmek çok kolaydır. 300 gr lahanayı 6 bardak su ile kaynatmak yeterlidir. İşte lahana çayının sağlık ve güzellik faydalarından bazıları:

1. Akşamdan kalmayla savaşmak

Çok fazla alkol içmek, insan sindirim sisteminin işleyişine müdahale eder. Şiddetli bir akşamdan kalma sendromu ile, genellikle aşağıdakiler gözlenir: baş ağrısı, hazımsızlık, halsizlik, baş dönmesi, mide bulantısı, vb. Bunun nedeni, alkolün bağırsaklarda mineralleri ve vitaminleri emen ve işleyen çok sayıda faydalı bakteriyi yok etmesidir. Lahana suyu, vücudun kayıp besinleri hızla geri kazanabilmesi için insan sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olur.

Bazı doktorlar ve beslenme uzmanları güne tercihen kahvaltıdan önce bir bardak lahana suyu ile başlamanızı önerir. Aç karnına almanız ve sonunda alımı günde iki bardağa çıkarmanız gerekir. Bu, normal bağırsak fonksiyonunu kontrol etmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olacaktır.

2. Mide ülserlerinin tedavisi

Bitkisel besinlerin yüksek içeriği nedeniyle, lahana yapraklarının suyu mide ülserlerinin tedavisinde yardımcı olur. Diyette lahana alan duodenum ülserli hastalarda yaralar üç kat daha hızlı iyileşti. Kaliforniya'daki San Quentin cezaevinde ülser hastası 45 mahkumun katılımıyla bir araştırma yapıldı. Üç hafta boyunca lahana suyu verildi. Sonuç olarak, deneklerin %93'ünün midesinde yaralar oluştu ve bağırsakları iyileşti. Doktorlar, lahana suyunun midenin asitle savaşmasına yardımcı olduğuna ve böylece yaraları çok daha hızlı iyileştirdiğine inanıyor.

3. Cildin iyileştirilmesi

Lahana suyu, içeride yemenin yanı sıra kozmetik işlemlerde de kullanılabilir. Lahana yapraklarında bulunan büyük miktarda antioksidan ve fitokimyasallar, cildin akne ve diğer cilt rahatsızlıklarına yol açan zararlı radikallerle savaşmasına yardımcı olur. Lahana suyu kuru cildi rahatlatmaya ve erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur. Her gün bir bardak su içmek ve lahana sıvısını yüz maskesi olarak kullanmak iyidir.

Cilt pigmentasyonunu azaltmak ve koyu lekeleri ortadan kaldırmak için, bir tutam zerdeçal ve taze bal ilavesiyle lahana suyundan yapılmış bir yüz maskesinin düzenli olarak uygulanması önerilir. Kalınlık eklemek için karışıma pirinç veya sade un eklenir. Elde edilen macun demlenmeli ve daha sonra ciltteki koyu lekelere pamuklu çubukla uygulanmalıdır. Karışım tamamen kuruduktan sonra sade su ile yıkanır ve yüze nemlendirici sürülür.

4. Güçlü ve sağlıklı saçlar

Lahana suyundaki yüksek kükürt içeriği, zayıf saçları etkili bir şekilde güçlendirmeye ve saç dökülmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Cildi tedavi etmenin yanı sıra, bir bardak lahana suyu (kaynatma) içmek ve bununla saçınızı durulamak yararlıdır. Saçınızı duşta yıkamadan önce bunu yapmak daha iyidir. Bu işlemden sonra teller daha güçlü ve daha parlak hale gelecektir.

5. Sağlığı geliştirme

İyi bir formda olmak, daha az hasta olmak, dinç ve enerjik hissetmek istiyorsanız, günlük lahana suyuyla bir kokteyl sağlıklı bir yaşam tarzına iyi bir yardımcı olacaktır. Yardımı ile vücudunuzu sadece faydalı mineraller ve vitaminlerle doldurmakla kalmaz, aynı zamanda enerji de ekleyebilirsiniz. Bu sayede sabahları uyanmak çok daha kolay olacak ve gün içinde sizi yorgunluktan rahatsız etme ihtimaliniz azalacak. Ayrıca bu harika kokteyl kilo vermenize, soğuk algınlığını önlemenize ve vücudun bağışıklığını güçlendirmenize yardımcı olacaktır. Bu kokteyli hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

· İki su bardağı yeşillik (uygun: pazı, maydanoz, ıspanak, lahana, dereotu, roka);

· İki su bardağı lahana suyu;

· Üç su bardağı taze böğürtlen, muz, şeftali, avokado ve armut karışımı (istediğiniz birini alabilirsiniz).

Tüm içerikler pürüzsüz olana kadar bir blender ile iyice öğütülür. Aromayı ve tadı arttırmak için sıvıya biraz zencefil kökü, tarçın veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu sallamanın düzenli olarak tüketilmesi, daha uyanık ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olacaktır.