2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Ilama (lat. Annona nodiversifolia) - Annonovye ailesine ait bir meyve ağacı. Bilimde bu kültüre Annona alacalı denir.
Tanım
Ilama, yüksekliği yedi metreye ulaşabilen düşük bir meyve ağacıdır. Ağaçların dalları kırışmış ve geniş yayılmıştır ve dikdörtgen-eliptik yaprakların uzunluğu on beş santimetreye ulaşmaktadır. Genç yapraklar genellikle bakır veya kırmızımsı bir renk tonu ile karakterize edilir ve biraz sonra tamamen yeşil olur.
Tek ve oldukça uzun bordo silt çiçekleri minyatür tüylü sepals ile donatılmıştır.
Ağırlığı genellikle bir kilograma ulaşan ilamanın meyveleri ya yuvarlak-dikdörtgen ya da kalp şeklindedir. Ve uzunlukları on dört ila on altı santimetre arasında değişebilir. Meyvenin çok sayıda üçgen dikenle süslenmiş sert kabuğu ya koyu yeşil tonlarında ya da hafif grimsi bir tonla mor tonlarında renklendirilir. Bazen pürüzsüz meyveler de vardır. Ve lifli pembemsi veya beyazımsı tatlı hamur, kahverengi ve oldukça yumuşak oval tohumlar içerir. Kural olarak, her meyve yirmi beş ila sekiz düzine parça içerir.
Ortalama bir verim, siltin karakteristiğidir - çoğu zaman yıl boyunca bir ağaçtan yaklaşık bir düzine meyve hasat edilebilir, ancak bazı yıllarda bazı ağaçlar hasattan ve yaklaşık yüz meyveden memnun kalır. Çamur genellikle Haziran ayında meyve vermeye başlar ve meyve verme süresi yaklaşık iki haftadır.
nerede büyür
Ilama'nın anavatanı Güneybatı Meksika, daha doğrusu Pasifik kıyısıdır. Ayrıca esas olarak orada yetişir - hem kültürde hem de vahşi doğada. Buna ek olarak, Guatemala ve El Salvador'da ve ayrıca bitişik eteklerinde yabani ilam bulunabilir.
Uygulama
İlacın meyveleri taze yenir ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır - ilaveleriyle çok çeşitli yemekler, kokteyller ve içecekler hazırlanır. Tadı arttırmak için, hamura genellikle krema, limon suyu veya şeker eklenir.
Ilama, bol miktarda C vitamininin yanı sıra B vitaminleri ve her türlü mineral içerir. B vitaminleri sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve dokularda oksijen metabolizmasında aktif rol alır. Ve askorbik asit, bağışıklık sistemini güçlendirmek için en iyi yardımcıdır. Silt ve potasyum bileşimindedir - kardiyovasküler sistemin aktivitesini normalleştirmeye yardımcı olur, felç ve kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltır.
Ayrıca çamurun bileşiminde sindirim sistemi ve kalbin işleyişini destekleyen ve metabolizmada aktif rol alan tiamin bulabilirsiniz. Ve fosfor, kas ve kemik dokusunun tam oluşumu için hayati öneme sahiptir. Ayrıca, yeni beyin doku ve hücrelerinin oluşumunda da rol oynar.
Bu meyve aterosklerozun önlenmesi ve tedavisinin yanı sıra anemi, diyabet, karaciğer sirozu ve sindirim sistemi bozuklukları için kullanılır. Ek olarak, vücuttaki normal kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
Ayrıca, sindirim organlarının işleyişinde bozukluk olan tüm kişilerin yanı sıra bazı göz problemleri yaşayanların da diyetlerine ilam eklemeleri tavsiye edilir.
Çamuru buzdolabında saklayın. Ve meyveler zarar görmemesi ve nakliyenin mümkün olduğunca iyi olması için çoğu zaman olgunlaşmadan hasat edilir ve ihraç edilir. Daha sonra, bu meyveler kendi başlarına olgunlaşır.
Kontrendikasyonlar
Çamur kullanımı için özel bir kontrendikasyon yoktur - sadece bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler için kullanılması önerilmez.
