2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 15:53
© Tetiana Vitsenko / Rusmediabank.ru |
Latin isim: Brassica botrytis Aile: turpgillerden Kategoriler: Sebze bitkileri |
Karnabahar (Latin Brassica botrytis) - popüler sebze kültürü; Cruciferous ailesinin yıllık bir bitkisi.
Kültürün özellikleri
Karnabahar, toprak yüzeyine yakın bir yerde bulunan lifli bir kök sistemine sahip bir ilkbahar veya kış bitkisidir. Gövde silindirik, 15-70 cm yüksekliğinde, spiral şeklinde kıvrımlı, yukarı veya düz yapraklıdır.
Alt yapraklar bütün, lir şeklinde veya pinnately ayrılmış, 5-40 cm uzunluğa ulaşır, yaprak saplarında bulunur, pigmentasyonlu açık yeşil veya gri olabilir. Üst yapraklar küçük, geniş çizgili veya kısa oval, tırtıklı veya hatta kenar boyuncadır. Plakalar kesik-oval, dar, elips veya oval, 15-90 cm uzunluğundadır.
Başlar düz yuvarlak veya küresel, yeşil, beyaz, mor veya sarımsıdır. Çiçek salkımları kısa veya uzun (3-15 cm). Çiçekler küçüktür, nadiren büyüktür ve ince saplara oturur. Yapraklar veziküler buruşuk veya olukludur, beyaz, soluk sarı veya sarı renkli olabilirler. Meyve, kısa ila orta uzunlukta, genellikle silindirik, bazen yumrulu veya düzleştirilmiş silindirik, çok tohumlu bir bakladır.
Büyüyen koşullar
Ancak karnabahar zorlu bir bitkidir. genel olarak tarım teknolojisi açısından beyaz lahanaya benzer. Herhangi bir sapma, mahsulün verimini ve kalitesini önemli ölçüde etkiler. Karnabahar ışık ister, iyi aydınlatılmış ve kuzey rüzgarlarından korunan alanları tercih eder. Olumsuz olarak kalınlaşma ve gölge anlamına gelir, bu gibi durumlarda gerilir ve daha sık zararlılar tarafından saldırıya uğrar ve mantar ve viral hastalıklardan etkilenir.
Bir kültür yetiştirmek için optimum sıcaklık 15-18C'dir. Düşük ve yüksek sıcaklıklar kafa oluşumu üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Karnabahar, hafif asidik veya nötr pH'lı ve mineral bileşimi bakımından zengin nemli topraklarda iyi yetişir. Bitki toprakta organik madde, makro ve mikro elementler, özellikle bor, bakır ve molibden varlığını gerektirir. Karnabahar için en iyi öncüler pancar, domates, salatalık, soğan ve baklagillerdir. Turpgiller familyasının bitkilerinden (şalgam, turp, rutabaga, lahana vb.) Sonra bir mahsulün ekilmesi önerilmez.
Fide yetiştirme ve açık toprağa dikim
Çoğu zaman, karnabahar fidelerden yetiştirilir, ancak güney bölgelerde tohumların açık toprağa ekilmesi yaygındır. Fideler için erken çeşitlerin karnabahar ekimi 5-30 Mart, orta erken - 10 Nisan - 10 Mayıs, geç - 25 Mayıs - 10 Haziran'da yapılır. Tohumlar, 1: 1: 1 oranında çim toprağı, nehir kumu ve turbadan oluşan bir toprak substratı ile doldurulmuş özel fide kutularına ekilir. Ekimden önce, siyah bacaklı fidelere zarar vermemek için toprak zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir.
Ekimden hemen sonra toprak bir sprey şişesi kullanılarak ılık su ile sulanır, cam veya folyo ile kaplanır ve hava sıcaklığı 20-25C olan ılık bir odaya yerleştirilir. Karnabahar filizlerinin ortaya çıkmasıyla birlikte odadaki sıcaklık 10C'ye düşürülür ve bir hafta sonra iyi aydınlatılmış pencere pervazlarına taşınır ve sıcaklık 15-17C'de tutulur.
Fidelerin toplanması, sürgünlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra gerçekleştirilir. Karnabaharı açık toprağa dikmeden bir hafta önce fideler sertleştirilir, fideler rüzgara ve güneş ışığına alıştırılır. Fideler ılık havalarda açık toprağa ekilir, ancak sıcaklıklar düşükse ekimi daha sonraki bir tarihe ertelemek daha iyidir, aksi takdirde fideler tohumlu oklar verecektir.
Karnabahar sitesi sonbaharda hazırlanır. Toprağı kazarlar, çürümüş kompost, mineral gübreler ve artan asitlik ile dolomit unu veya kireç eklerler. Erken ilkbaharda, toprak dikkatlice gevşetilir ve odun külü ile gübrelenir. Dikimden hemen sonra fideler birkaç gün gölgelenir. 10-15 gün sonra, genç bitkiler toplanır ve toprağa sıvı bir sığırkuyruğu infüzyonu verilir.
Bakım
Karnabahar özel bir kök sistemine sahip olduğu için düzenli ve bol sulamaya ihtiyaç duyar. Nem eksikliği ile gevşek ve tatsız kafalar oluşur. Nemi daha uzun süre korumak için bitkilerin etrafındaki toprak turba ile malçlanır. Kültürün önceden çiçeklenmesini önlemek için, sıcak havalarda lahana gölgelenir.
Gübreleme karnabahar bakımında en önemli adımlardan biridir. Sezon boyunca, üç pansuman yapılır: birincisi - fideleri açık toprağa diktikten birkaç hafta sonra, ikincisi - nitrofosfat ve odun külü ile 2-3 hafta sonra, üçüncüsü - başın oluşumu sırasında. süperfosfat, amonyum nitrat veya potasyumlu gübreler. Ayrıca mikro gübrelerle gübreleme yapılması tavsiye edilir.
Önerilen:
Büyüyen Karnabahar
Karnabahar gerçek bir vitamin, besin ve mineral tuz deposudur. Yüksek tadı ve diyet nitelikleri için takdir edilmektedir. Karnabahar, yüksek miktarda askorbik asit, protein, A, B1, B2, B6 ve PP vitaminlerinin yanı sıra makro ve mikro elementler (potasyum, sodyum, demir, fosfor, vb.) içerir. Çok fazla asit, pektin ve lif içerir
Sonbaharda Büyüyen Karnabahar
Yaz aylarında sebze bahçesinde yetiştirilen birçok sebze daha uzun süre ürün vermeye devam edebilir. Ancak, tökezleyen engel, soğuk havası ve donlara yakın olan sonbaharın gelişidir. Doğayı değiştiremeyiz, ancak sebze yetiştirmek için uygun koşullar yaratmak, bir kişinin erişimindedir. Karnabahar yetiştirme teknolojisinin ne olduğunu düşünün
Karnabahar: Yataklara Parlak Renkler Ekleyin
Beyaz başlı karnabaharın sebze bahçelerinde artan popülaritesi, beyaz başlı akrabasına layık bir rakip. Ve bunun iyi nedenleri var: Besin değeri açısından tavuk etine yakın ve aynı zamanda baş kız kardeşi tarafından daha iyi emiliyor. Ve parlak bir gölgeye sahip olan karnabahar yetiştirirseniz - turuncu, mor, yeşil - bu sebzeyi yemenin sağlığa faydaları önemli ölçüde artırılabilir
Karnabahar Mozaik
Karnabahar mozaiği hemen hemen her yerde oldukça yaygın ve yaygındır - buna Avrupa'da veya ABD'de bile ılıman bölgelerde rastlamak oldukça mümkündür. Bu hastalık genç bitkilere saldırırsa, genellikle karnabaharın başları hiç oluşmaz. Mozaiğin ilk belirtileri, fideler kalıcı yerlerine dikildikten yaklaşık dört ila beş hafta sonra tespit edilebilir. Bu hastalığın şiddeti çok yüksektir, bu nedenle tespit etmek son derece önemlidir
Karnabahar: Yetiştirme özellikleri
Soğuğa dayanıklı lahana bitkilerinin geniş ailesinde, çok termofilik bir karaktere sahip olan bir tür öne çıkıyor. Karnabahar gibi değerli bir diyet ürününden bahsediyoruz. Bu sıra dışı bitkinin ekim ve yetiştirme özellikleri nelerdir?