Dikenli Kapari

İçindekiler:

Video: Dikenli Kapari

Video: Dikenli Kapari
Video: Kapari nedir/Kapari Nasıl Toplanır/Kapari Turşusu Nasıl Yapılır 2024, Mart
Dikenli Kapari
Dikenli Kapari
Anonim
Image
Image

dikenli kapari Kapari familyasının bitkileri arasında yer alır, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Capparis spinosa L. Dikenli kapari ailesinin adına gelince, Latince'de şöyle olacaktır: Capparidaceae Juss.

Dikenli kapari açıklaması

Dikenli kapari, hafif tüylü sürünen dallara sahip yarı çalıdır. Sapların uzunluğu yaklaşık yüz elli santimetreye ulaşabilir. Yapraklar yuvarlaktır, sarımsı tonlarda boyanmış dikenli stipüllerle obovat veya eliptik olabilirler. Bu bitkinin çiçekleri oldukça büyük olacak, bekarlar, çapı yaklaşık beş ila sekiz santimetre olacak. Bu tür çiçeklerin yaprakları sarımsı, beyaz ve soluk pembe renkte olacaktır. Dikenli kapari çiçekleri yaprakların koltuklarına oturacaktır. Meyveleri oval, dut benzeri ve oldukça etlidir, bu tür meyveler yeşil tonlarda boyanır ve çok sayıda böbrek şeklinde kahverengi tohum bulunur.

Dikenli kaparilerin çiçeklenmesi Mayıs ayında gerçekleşir. Doğal koşullar altında, bu bitki sadece kuzey bölgeleri hariç Kırım, Dağıstan, Orta Asya, Doğu Transkafkasya ve Kazakistan'da bulunur. Bitki büyümek için kuru taşlı yerleri, çakılları, kayaları, otlu yerleri ve nehir kayalıkları boyunca yer alan yerleri, ayrıca moloz, kil ve solonetz toprakları tercih eder.

Azerbaycan ve Türkmenistan'da, bu tür bitkilerin, yeraltı suyunun oldukça derinde olacağı yerde bir tür kapari yarı çöl oluşturacaklarına dikkat edilmelidir.

Dikenli kaparilerin tıbbi özelliklerinin açıklaması

Dikenli kapari çok değerli tıbbi özelliklere sahiptir, tıbbi amaçlar için bu bitkinin köklerinin çiçek, tomurcuk, meyve ve kabuğunun kullanılması tavsiye edilir. Kökler sonbaharın sonlarında ve tomurcuklar ve çiçekler - mayıs-haziran döneminde, meyveler ise temmuz-ağustos aylarında hasat edilmelidir.

Bu bitkinin meyveleri rutin, steroid saponinler, şeker, iyot, tiyoglikozitler, askorbik asit, kırmızı pigment, mirosin enzimi, uçucu ve yağlı yağlar içerir. Dikenli kapari çiçekleri ve tomurcukları saponinler, kersetin, boyalar, rutin ve askorbik asit içerir. Kökler glikozit kapparidin içerirken, kabuk ve yapraklar stahidrin içerir.

Bu bitkinin taze kısımları antiseptik, idrar söktürücü, büzücü, analjezik ve antiseptik etkilere sahiptir. Yaraların dikenli kapari çiçeği suyu ile yağlanması tavsiye edilir, ayrıca skrofula ile de içilmelidir.

Diş ağrısı durumunda, bu bitkinin köklerinin taze kabuğu çiğnenmelidir ve bu tür kabuk, iltihaplı yaralara da uygulanabilir. Geleneksel tıbba gelince, burada bu bitkinin meyveleri diş eti hastalıkları, diş ağrısı, hemoroid ve tiroid bezi hastalıkları için kullanılır.

Ezilmiş halde, dikenli kapari köklerinin kabuğu romatizma için kullanılır. Bu bitkinin köklerinin kabuğu temelinde hazırlanan bir kaynatma, felç, histerik nöbetler, anjina pektoris, dalak ve karaciğer hastalıkları ile sarılık ve romatizmal soğuk algınlığı için kullanılır. Aynı kaynatma, cildi uyuzla yağlamak için kullanılabilir.

Diyabet için bu bitkinin dal ve yapraklarının kaynatılması tavsiye edilir ve tohumlar baş ağrısı için kullanılır. Bu bitkinin yenebileceğine dikkat edilmelidir. Dikenli kapari meyveleri ve tomurcukları soğuk atıştırmalıklar için baharat olarak kullanılır ve salamura sürgünleri ve çiçek tomurcukları balık ve et yemeklerine oldukça hoş bir ekşi tat verecektir. Özbeklerin ve Ermenilerin bu bitkinin olgun meyvelerini yemek pişirmede kullanmaları dikkat çekicidir.

Önerilen: