2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Deniz hardalı (lat. Cakile) - Lahana ailesine (lat. Brassicaceae) ait otsu yıllık bitkilerin bir cinsi. Bu, insanların tohumlarından hardal tozu ürettiği, et yemeklerine keskin bir aroma veren ve bir kişiyi soğuk algınlığından iyileştiren bitki değildir. Ve denizde değil, çoğu kara bitkisi gibi karada yetişir. Ancak bitki deniz kıyısına yerleşmeyi tercih ediyor, kıyıya vuran deniz dalgaları ile zamanla yapraklarını hışırdatıyor. Deniz, bitkinin dünyayı dolaşmasına yardımcı olur ve tohumlarını yeni kıyılara aktarır.
Tanım
Deniz hardalı cinsinin bitkileri, sapı düz veya dünya yüzeyinde uzanan yıllık otsu bitkilerdir. Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygın olan türler deniz kıyılarında yetişir ve genellikle kıyı kumullarında saklanır. Bitkilerin yüksekliği, yaşam koşullarına bağlı olarak on beş ila altmış santimetre arasında değişir.
Bitki gövdeleri, büyük, oval uzun bir yaprak plakası ve dalgalı güzel bir kenarı olan, tabana doğru kısa bir yaprak sapına doğru sivrilen veya pinnately disseke, çok dekoratif olan, bütün olabilen etli mavimsi-yeşil yapraklarla kaplıdır. İşte Fas'ın güneybatısında, Kuzey Afrika'da yetişen çok güzel bir çalı:
Deniz Hardalının çiçekleri, Lahana (veya Turpgiller) familyasının bitkileri için dört yapraklı minyatür bir haç şeklinde geleneksel bir forma sahiptir. Yapraklar genellikle lavantadan beyaza kadardır. Yaprakları yaklaşık bir santimetre uzunluğundadır. Çiçekler apikal rasemoz salkımları oluşturur. Çiçeğin çanak yaprakları birbirine benzemez, çünkü yan çanakların tabanda hafif bir şişmesi vardır. Çiçeğin merkezinde bezli altı organ bulunur.
Deniz Hardalının meyvesi, biri (alt) bitkiye yapışık kalan, diğeri (üst) kopan ve rüzgarın ve suyun iradesine verilen iki bölmeli bir bakladır.
Çeşitler
Cinsinde en az yedi tür vardır:
* Arap deniz hardalı (lat. Cakile Arabica)
* Arktik deniz hardalı (lat. Cakile arctica)
* Dişsiz deniz hardalı (Latin Cakile edentula)
* Karadeniz hardalı (lat. Cakile euxina)
* Krank deniz hardalı (lat. Cakile geniculata)
* Mızrak şeklinde deniz hardalı (Latin Cakile lanceolata)
* Kıyı deniz hardalı (lat. Cakile maritima).
İnsan diyetinde deniz hardalı
Genç saplar ve yapraklar vitamin yeşillikleri olarak taze insanlar tarafından kullanılır.
Bitkinin olgun tohumlarından elde edilen yağ, gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Deniz hardalı şifa yetenekleri
Tıbbi amaçlar için, yağın sıkıldığı ve birçok faydalı bileşen içeren olgun deniz hardalı tohumları kullanılır. İçerir: glikozitler, fitosteroller, fitositler, klorofil, uçucu yağlar ve bir dizi vitamin ("A", "B3", "B4", "B6", "D", "F", "E", "K", "P").
Geleneksel şifacılar deniz hardalı yağını genel bir tonik olarak kullanırlar.
Önerilen:
Deniz Salyangozu
Deniz salyangozu (Latince Vinca) - çiçek kültürü; Apocynaceae familyasının çok yıllık bitkisi. Diğer isimler mezarlık, tabut otu. Doğal koşullar altında, deniz salyangozu Asya, Kuzey Afrika ve Avrupa'nın ılıman bölgelerinde yetişir. Kültürün özellikleri Deniz salyangozu, dik, kuvvetli dallanan sürgünlere sahip, yaprak dökmeyen veya yaprak döken sürünen bir çalı veya çimendir.
Orta Boy Deniz Yıldızı
orta boy deniz yıldızı karanfil adı verilen familyaya ait bitkilerden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Stellaria media L. Orta yıldız familyasının adına gelince, Latincede şöyle olacaktır: Caryophyllaceae Juss. Orta yıldızın açıklaması Ortalama deniz yıldızı aynı zamanda ağaç biti olarak da bilinir.
Deniz Topalak Cehri
Deniz topalak cehri Lochidae familyasının bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Hyppophae rhamnoides L. Deniz topalak ailesinin kendi adına gelince, Latince'de Elaengaceae Juss olacaktır. Deniz topalak topalak açıklaması Cehri, dallı, ikievcikli ve oldukça dikenli bir çalıdır.
Tarla Hardalı
Tarla hardalı turpgiller familyasının bitkilerinden biridir, Latince'de bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Sinapis arvensis L. Hardal ailesinin Latince adına gelince, Latince'de şöyle olacaktır: Brassicaceae Burnett. Tarla hardalı açıklaması Tarla hardalı da yaygın olarak şu isimlerle bilinir:
Sarepta Hardalı
Sarepta hardalı (Latin Brassica juncea) - Turpgiller ailesinin veya Lahananın yıllık bir bitkisi. Diğer isimler Rus Hardal, Gri Hardal, Sarepta Lahana'dır. Doğal yaşam alanı - Güney Sibirya, Orta Asya, Moğolistan ve Kuzey Çin bozkırları. Sarepta hardalı, Çin, Hindistan, Çinhindi, Kuzey Afrika ve Küçük Asya'da ve ayrıca bazı Avrupa ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
