2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Palm yağı veya Eleis (lat. Elaeis) - biri Afrika'da, diğeri Güney Amerika'da yetişen sadece iki türü olan bir bitki cinsi. Cins, Palm ailesine (Latin Palmaceae) aittir. Palmiye yağı, bitkinin meyvesinin özünden elde edilen yağı ile ünlüdür. Bu yağ günümüzde gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve özellikle çocuklar için insan vücudu için yararları ve zararları konusunda çelişkili görüşlere neden olmaktadır.
adın ne
"Elaeis" cinsinin Latince adı, "petrol" anlamına gelen ünsüz Yunanca kelimeye dayanmaktadır, ayrıca herhangi bir yağ değil, Rusça'da "sıvı" veya "sebze" sıfatına sahiptir. Antik çağlardan beri insanlar tarafından bu cinsin meyvelerinden üretilen palm yağı sadece bitkisel ve sıvı olduğundan botanikçilere Palms'a böyle bir Latince isim vermeleri için bir sebep verdi.
Tanım
Palmiye ağacı, 20 metreden yüksek tek gövdeli bir ağaçtır. Gövdenin tepesinde bir taç oluşturan tüylü yapraklar üç ila beş metre uzunluğa ulaşır.
Küçük çiçekler, çok sayıda yoğun küme oluşturan üç çanak yaprağı ve üç taç yaprağına sahiptir.
Yoğun çiçek kümesinden, büyük bir erik büyüklüğünde kırmızımsı meyvelerden oluşan dev demetler oluşur. Her meyve, içinde hurma çekirdeği veya tohumu bulunan etli ve yağlı bir kabuktan oluşur. Bu tohum aynı zamanda bitkisel yağ açısından da zengindir.
"Elaeis" cinsinin iki türü
1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis)isminde
Afrika yağı palmiyesiveya kısaca, Palmiye yağı, eski zamanlardan (günümüzden beş bin yıl önce) palmiye ağacının meyvelerinin insanlar tarafından petrol elde etmek için kullanıldığı Afrika kıtasının batı kesiminde doğdu. Oradan, Palmiye Yağı daha sonra Madagaskar adasına taşındı ve ayrıca Asya kıtasına, tropik iklime sahip ülkelere taşındı. Dünyanın her yerindeki insanlara hurma yağı sağlayan bu tür hurmadır.
Afrika yağı palmiyesi, 20 ila 30 metre yüksekliğe ulaşabilen ağaçlara besin ve nem sağlayabilen güçlü bir kök sistemine sahiptir. Palmiye ağaçları yavaş büyür, çünkü ağacın ömrü 120 yıla ulaştığından acele edecek yerleri yoktur. Yaşamın başlangıcında, bir palmiye ağacı bir ağaçtan çok bir çalı gibi görünür ve ancak üç ila beş yıl sonra, birbiri üzerine yığılmış ölmekte olan yaprakların yaprak sapları nedeniyle bir ağacın gövdesi oluşmaya başlar.
Yetişkin ağaçlarda 20 ila 40 arasında olan geniş yaprakları yayılan tüyler, her yıl kısmen ölür, yerini taze olanlarla değiştirir ve gövdenin tepesinde kabarık bir taç oluşturur. Güçlü yaprak sapları, eli kolayca yaralayabilen keskin dikenlerle korunur.
Yaprakların aksillerinde, rengi turuncu, mor veya siyah olabilen büyük meyve kümelerine dönüşen çok sayıda küçük çiçekten yoğun salkımlar doğar. Hurma yağı, etli hamurdan ve bu hamur içindeki tohumdan üretilir.
2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera)isminde
Amerikan yağı palmiyesi
Güney Amerika'da doğdu. Bitkisel yağ da meyvelerinden üretilse de dünya pazarlarına gitmeden yerel halk tarafından kullanılmaktadır. Ayrıca meyvenin posası hayvancılığı besler ve saçın sağlığını ve güzelliğini korur.
Eleis zeytini doğada önceki türlere göre çok daha az yaygındır. Aynı zamanda, bir ağaç boyutunda Afrika yağı palmiyesinden daha düşüktür ve buna göre palmiye, liderden çok daha küçük meyvelere sahiptir.
Bu, Amerikan palm yağının yılda dört kez, çekirdekten hindistancevizi yağına yakın bir yağlı yağ elde edilen kırmızı-turuncu meyve hasadı ile sahiplerini memnun etmesini engellemez.
Önerilen:
Karlyudovika Palmiye şekilli
Karlyudovika palmiye şekilli Panama palm, Panama palm, Jeepy-japa, Karludovik, Finger Karlyudovik ve Finger Karlyudovika adlarıyla da bilinir. Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Carludovica palmata. Carlydovica palmiyesi, cyclantes adlı ailenin bitkilerinden biridir, ailenin Latince adı şu şekilde olacaktır:
Hint Yağı Tesisi
Hint yağı bitkisi (Latin Ricinus) - Euphorbiaceae familyasından süs yapraklı bir bitki. Bitkinin bu kadar ilginç bir adı, tohumlarının şekillerinde bir oryantal keneyi çok andırması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Tanım Hint yağı bitkisi çok büyük ve uzun bir yıllık bitkidir - çalılarının yüksekliği iki ila üç metreye ulaşabilir, ancak çoğu zaman hala iki metreyi geçmez.
Palmiye
Palmiye ağacı (lat.Borassus flabellifer) - sayısız Palm ailesine ait bir meyve mahsulü. Tanım Palmiye ağacı, yirmi metre yüksekliğe kadar büyüyen odunsu bir bitkidir. Ve koşullar özellikle büyümesi için uygunsa, otuz metreye kadar uzayabilir.
Palmiye Veitchia
Palm Veitchia (lat.Veitchia) - Arecaceae familyasının (lat. Arecaceae) veya Palmiye ağaçlarının (lat. Palmaceae) yaprak dökmeyen avuç içi cinsi. Palmiye ağaçları, Güney Pasifik Okyanusunda bulunan adalara özgü olmalarına rağmen, dünyanın dört bir yanındaki manzaraları süsleyen popüler bir süs bitkisidir.
Palm Yağı Ve Eleştirilen Yağı
Harika gezegenimizdeki pek çok manzaralı palmiye türünden biri, Palmiye Yağıdır. Uzun tüylü yapraklarının yaprak sapları, kırmızı meyve kümelerine ulaşma arzusunu engelleyen keskin dikenlerle donanmıştır. Neyse ki, dikenlere engel olmayan rüzgar gibi bir asistan var. Güçlü rüzgarlar, dost topluluktan kopan, çimenli büyümede saklanmaya çalışan, namlunun taşlarından geçerek yoğun bir kırmızımsı-turuncu meyve birikimini inceler
