İsveçli

İçindekiler:

Video: İsveçli

Video: İsveçli
Video: TÜRK PLAKAYLA ISVEÇTE IKEAYA GiTMEK 2024, Mart
İsveçli
İsveçli
Anonim
Image
Image

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) - sebze kültürü; Turpgiller ailesinin iki yıllık bitkisi veya Lahana. Bitki genellikle kalega, bukhva veya İsveç şalgamı olarak adlandırılır. Rutabaga'nın 17. yüzyılda İsveç'te yetiştirildiği ve yabani lahana ve şalgam türlerinden birinin melezi olduğu bilinmektedir. Bugün, rutabaga bahçıvanlar arasında eski günlerde olduğu kadar popüler değil. Rusya Federasyonu topraklarında olmasına rağmen, ağırlıklı olarak kuzeybatı ve kuzey bölgelerinde yem ve gıda ürünü olarak yetiştirilmektedir. Güney bölgelerinde, toprağın düşük nem içeriği nedeniyle bitki nadiren yetiştirilir.

Kültürün özellikleri

Rutabaga iki yıllık bir bitkidir, yaşamın ilk yılında etli bir kök mahsulü ve ikinci çiçek ve tohumlarda bir yaprak rozeti oluşturur. Şalgamın sapı uzun, düz, yapraklıdır. Alt yapraklar tüysüz veya tüylü, lir şeklinde, pinnately oyulmuştur. Üst yapraklar bütün, sapsız, mavimsi bir çiçek açar. Çiçekler küçük, salkım salkımına toplanır. Kısa bir kadife çiçeğine dönüşen obovat uzuvlu çiçeklerin yaprakları altın sarısı bir renge sahiptir.

Meyve, 5-10 cm uzunluğunda, yumrulu veya pürüzsüz, yatay veya yükselen, ince bir konik burunlu, kısa bir pedinkül üzerinde yer alan çok tohumlu bir bakladır. Tohumlar koyu kahverengi, hafif gözenekli, küresel, çapı 1,8 mm'ye kadar; ıslatıldıklarında yapışkan bir madde bırakırlar. Kök mahsulü yuvarlak, oval, yuvarlak yassı veya silindiriktir, gri-yeşil veya mor-kırmızı olabilir. Kağıt hamuru beyaz veya sarıdır.

Rutabaga soğuğa dayanıklı ve nemi seven bir kültürdür, tohumları 2-3C sıcaklıkta filizlenir. Fideler 3-5 günde ortaya çıkar, -3C'ye kadar donları ve -6C'ye kadar yetişkin bitkileri kolayca tolere ederler. Bir kültür yetiştirmek için optimum sıcaklık 15-18C'dir. Büyüme mevsimi 110-120 gündür.

Büyüyen koşullar

Yetiştirme için topraklar, hafif asidik veya nötr pH reaksiyonlu, humus bakımından zengin, arzu edilen tınlı veya kumlu tındır. Yüksek asitli topraklar, mahsulün kalitesini ve miktarını önemli ölçüde azaltır. En iyi mahsul öncüleri domates, havuç, salatalık ve baklagillerdir. Rutabagas, turpgillerden sonra yetiştirilmemelidir.

Üreme ve dikim

Rutabagas tohumları tarafından yayılır. Güney bölgelerde, tohumlar kuzey bölgelerde - fideler aracılığıyla doğrudan toprağa ekilir. İsveçli için site önceden hazırlanır: toprak kazılır, kompost, üre, süperfosfat ve potasyum tuzu eklenir. Yaz tüketimi için, rutabagalar ilkbaharda ekilir, kış depolaması için - yaz ortasında. Ekim, bir, iki veya üç sıralı bir şemaya göre gerçekleştirilir. Tohum ekim derinliği 1-2 cm'dir Fideli bir kültür yetiştirirken, fideler Mayıs ayı sonlarında - Haziran başlarında deliklere ekilir. Bitkiler arasındaki mesafe 16-18 cm, sıralar arası - 60-70 cm olmalıdır Sürgünlerde 2-3 gerçek yaprak göründüğünde, mahsuller inceltilir.

Bakım

Şalgam bakımı, sistematik besleme, sulama, ayıklama, sıra aralıklarının gevşetilmesi ve zararlılara ve hastalıklara karşı önleyici tedavilerden oluşur. Büyüme mevsimi boyunca iki pansuman yapılır: birincisi - 1:10 oranında suyla seyreltilmiş bulamaçla, ikincisi - mineral gübrelerle (üre, potasyum tuzu ve süperfosfat).

Çoğu zaman, İsveçli zararlılardan ve hastalıklardan etkilenir. Turpgillerden pireler, lahana sinekleri, lahana yaprak bitleri ve bahçe kepçeleri özellikle ekinlere zarar verir. Zararlıları kovmak için bitkiler odun külü ve tütün tozu ile toz haline getirilir. Bir sabun çözeltisi ilavesiyle üstler, sarımsak, domates veya kırlangıçotu kaynatma da bunlarla mücadelede etkilidir.

Hasat ve depolama

Yaz tüketimi için, kökler teknik olgunluğa ulaştığında, şalgam hasadı birçok kez hasat edilir. Depolama için toplama bir kez, ancak sabit donların başlamasından önce gerçekleştirilir. Kök mahsulü çekilir ve yapraklar baş seviyesinde kesilir. Rutabagaları serin bir odada kumla dolu kutularda saklayın. Yeşillikleri zorlamak için küçük kökler kullanılır, çünkü kısmen ağartılmış sürgünler de yenilebilir.