2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - Palm ailesine ait bir meyve mahsulü.
Tanım
Avara, yüksekliği genellikle on ila on beş metreye ulaşan ağaç benzeri bir bitkidir. Avar'ın gövdeleri yoğun bir şekilde dikenlerle kaplıdır - uzunlukları yirmi santimetre bile olabilir! Bununla birlikte, Avara'nın yaprakları da yoğun bir şekilde keskin dikenlerle kaplıdır. Ayrıca, tüm dikenler ve dikenler (gövdelerde ve yapraklarda) diğer ağaçlardan düşen yaprakları yakalamak için tasarlanmıştır - ayrışırken yakalanan yapraklar Avar'a ek besin sağlar. Ve yaprak saplarının tabanlarının yakınında, nem çok uzun süre devam eder ve gerçekten inanılmaz sayıda akrep çeker.
Bununla birlikte, Avarların ilginç özellikleri bununla da bitmiyor - bu bitkinin çiçekleri doğrudan dalların tabanlarına yakın gövdelerden yetişiyor! Ve bir süre sonra, bu çiçeklerin yerinde meyve oluşumu başlar - tam olgunlaşma zamanında, bu meyveler, her biri yüz, hatta iki yüz meyveye sahip etkileyici salkımlar halinde ağaçlardan sarkar. Avara aynı zamanda sadece büyümekle kalmayıp, aynı zamanda deniz seviyesinden dört bin metre yüksekliğe kadar çok saygın bir yükseklikte meyve verebilen birkaç üründen biridir.
Oval veya yuvarlak avara meyveleri turuncu veya kırmızımsı-kahverengi renktedir ve uzunlukları üç ila altı santimetre arasında değişir. Meyvenin özü çok aromatik ve inanılmaz derecede suludur ve tadı biraz kayısıyı andırır. Her meyvenin içinde, genellikle meyvenin toplam hacminin yüzde seksenini kaplayan büyük bir kemik bulabilirsiniz. Çevredeki hamura gelince, kalınlığı yaklaşık 5 mm'dir.
nerede büyür
Avarların doğum yeri, geniş Güney Amerika kıtasının kuzeybatı kısmıdır. Daha sonra, Kızılderililer yerleştikçe, bu kültür Surinam'da, Guyana ve Brezilya'da yayıldı. Ve şu anda neredeyse tüm Güney Amerika eyaletlerinde aktif olarak yetiştirilmektedir.
Uygulama
Çok sayıda Güney Amerika kabilesi, mükemmel iyileştirici ve besleyici özellikleri nedeniyle Avara'yı uzun zamandır takdir etmektedir. Meyvesinin özü %35'e kadar yağ içerdiğinden popüler bir yağlı tohum mahsulüdür ve ondan iyi bilinen palmiye yağı yapılır. Bununla birlikte, endüstriyel ölçekte, yağ, avara'nın hamurundan değil, tohumlarından elde edilir.
Bu bitkinin tohum yağına "chuchu" denir ve diş ağrısı, çıban ve romatizma için oldukça etkili bir anti-inflamatuar ajan olarak halk hekimliğinde oldukça değerlidir. Bununla birlikte, bu özellikler avara yağının diyetetik, ilaç ve kozmetolojide kullanılmasını mümkün kılar.
Avara meyveleri çok etkileyici bir karoten ve A vitamini içeriğine sahiptir, bu nedenle çeşitli saç veya cilt hastalıklarının yanı sıra düşük görme için de iyi hizmet ederler.
Bu alışılmadık meyvenin özü, birçok Güney Amerika halkının diyetinde oldukça yaygın bir bileşendir. Örneğin, Amazon kabileleri Avara'yı bir çift için büyük bir zevkle pişiriyor - çok çeşitli yemekler için favori bir garnitür olarak sahipler ve Guyana sakinleri arasında Avara, Paskalya masasının ayrılmaz bir özelliğidir., sulu portakal meyvelerinin makarnası hatasız gösteriş yapar (bu macunta birkaç düzine başka bileşenden oluşan bir karışımla pişirilir).
Avara, muhteşem meyvelerinin yanı sıra, sadece inşaatta değil, uzay teknolojisinde ve havacılık endüstrisinde de kullanımını bulan çok dayanıklı sert siyah ahşabı da içermektedir. Ve Kızılderililer genç yaprakların liflerinden harika sepetler örüyor ve ayrıca onlardan balık ağları ve ipler yapıyorlar.
Kontrendikasyonlar
Avara kullanırken, yalnızca ürünün bireysel hoşgörüsüzlüğüne odaklanılmalıdır. Ancak avara tohumlarından üretilen hurma yağı, kolesterol seviyelerinde ve buna bağlı olarak ateroskleroz riskinde bir artışa büyük ölçüde katkıda bulunan çok yüksek oranda hidrojene yağ içerir. Bu yüzden kullanmaktan kaçınmak daha iyidir!
